Ang mahangin, magaan at malutong na mga crame ng linga ay masarap sa kanilang sarili. At kung pinalamutian mo pa rin sila ng prutas, makakakuha ka ng isang ganap na bagong ulam na may isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon ng sesame at caramel pear.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mantikilya - 100 g;
- asukal sa asukal - 200 g;
- yogurt - 150 g;
- itim na linga ng linga - 50;
- puting linga - 50 g;
- harina ng trigo - 300 g;
- soda - 0.15 tsp;
- orange - 1 pc.;
- orange na alisan ng balat - 3 tbsp;
- dayap - 2 mga PC.;
- peras 1 pc.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang peras, gupitin sa manipis na hiwa, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig, magdagdag ng 50 gramo ng brown sugar at itakda upang kumulo sa medium heat.
2
Paghaluin ang langis nang lubusan sa 100 gramo ng brown sugar.
3
Ngayon palisahin ang masa na ito na may makapal (hindi maiinom) na yogurt.
4
Hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi. Sa isa sa kung saan magdagdag ng itim na linga, at sa iba pa - puti. Upang gawing pantay ang kulay ng masa, gilingin muna ang itim na linga. Ngayon sa kuwarta na may puting linga ng buto ay nagdaragdag ng 150 gramo ng harina na may halong soda, at may itim - ang parehong halaga ng harina, ngunit walang soda.
5
Pagulungin ang kuwarta na may kapal na mga 3 sentimetro at gupitin ang mga bilog ng nais na laki. Maaari itong gawin gamit ang isang tabo na may diameter na bahagyang mas malawak kaysa sa baso.
6
Ilagay ang mga cake sa isang greased baking sheet at iwiwisik ng orange zest.
7
Kapag ang pear syrup ay iginagalang, ilatag ang natapos na hiwa na hugis ng bulaklak.
8
Sa parehong paraan, gumulong at gupitin ang cake na may itim na linga ng linga nang hindi muna pinalamutian ito.
9
Maghurno sa oven, preheated sa 180-200 degrees para sa 20-30 minuto.
10
Gumawa ng mga citrus sa karamelo. Ang bilang ng mga hiwa ay dapat na katumbas ng bilang ng mga itim na layer ng sesame cake. Gayundin sa isang maliit na halaga ng tubig, pakuluan ang 50 gramo ng asukal hanggang sa makapal na syrup.
11
Palamig ang natapos na cake sa temperatura ng silid at ibuhos ang mainit na syrup.
12
Palamig muli, upang ang syrup ay nagyelo, at maglagay ng mga hiwa ng mga dalandan at kalamansi sa mga crust.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magdagdag ng soda sa kuwarta na may itim na linga upang ang mga produkto ay magiging mas mahangin. Kung walang soda, ang mga ito ay mas siksik at malutong. Masarap at iyon, at iba pa, upang maaari kang mag-eksperimento. Bilang karagdagan, kung wala kang pagkakataon na bumili ng itim na linga ng linga, palitan ito ng mga buto ng poppy, at puti na may mga niyog na natuklap. Maaari mo ring subukan at palitan ang yogurt sa kefir o inihaw na lutong gatas. Ito ay lumiliko masyadong masarap.