Ang Beer ay isang mababang alkohol at bahagyang carbonated na inumin na nakapagpawi ng uhaw na mabuti, ay may mapait na lasa at isang katangian ng hop aroma. Karaniwan ito ay ginawa ng natural na pagbuburo, ngunit hindi pa nagtatagal mayroong isang bagong paraan upang makakuha ng serbesa - mula sa pulbos.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang pulbos na beer
Ngayon sa mga bansa tulad ng USA, Canada, China, Japan, Finland at Russia, mahahanap mo ang tinatawag na "pulbos na beer", o sa halip na serbesa mula sa pulbos, na kung saan ay isang concentrate.
Kaya, ang serbesa ng serbesa ay isang concentrate ng yari na beer wort, mula sa kung saan ang lahat ng likido ay tinanggal bago ng vacuum. Ang concentrate na ito ay ipinagbibili sa pulbos, at kung minsan sa pasty, form. Upang makakuha ng inumin mula dito, sapat na upang matunaw ito sa tubig ng isang tiyak na temperatura at magdagdag ng lebadura.
Ang gastos ng naturang concentrate ay medyo mataas, sapagkat hindi ito ginagamit sa mga malalaking pabrika. Bilang isang patakaran, ang serbesa mula sa pulbos ay ginawa ng mga maliliit na serbesa at restawran na naghahanda ng serbesa ng kanilang sariling bottling. Mahalaga para sa kanila na sumunod sa buong teknolohiya ng paggawa ng serbesa, sapagkat nangangailangan ito ng mga mamahaling kagamitan at sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit gumagamit sila ng concentrate ng pulbos. Dapat pansinin na, napapailalim sa lahat ng mga subtleties ng proseso ng teknolohikal, ginagarantiyahan na makakuha ng beer ng sapat na mataas na kalidad.