Ang mga pine nuts ay isang natatanging kamalig ng mga sustansya, naglalaman ng lahat ng mga bitamina B, isang daang gramo ng mga mani ay naglalaman ng isang pang-araw-araw na dosis ng mga amino acid na kinakailangan ng isang tao, at mayroon din silang kakulangan na mga elemento ng bakas tulad ng tanso, kobalt, mangganeso, sink. Ang pagpapanatili ng mga mani ay hindi mahirap, kailangan mo lamang sundin ang ilang kinakailangang mga patakaran.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- - mill para sa pagdurog cones;
- - Sieves na may maliit at malalaking cell;
- - oilcloth o tarpaulin;
- - mga plastic container, baso garapon, ref.
Manwal ng pagtuturo
1
Sunugin ang mga cone ng Siberian o Korean cedar sa isang bukas na apoy at mag-imbak nang maramihan sa isang tuyo na lugar at takpan ng isang canopy. Kung mayroon ka lamang isa o dalawang cones, piliin ang mga mani mula sa mga ito nang manu-mano. Kung mayroong mas maraming mga beans, pagkatapos ay durugin ang mga cone sa isang tarpaulin na kumalat sa lupa o gumamit ng isang primitive mill (kahon na may mga rolyo), paghiwalayin ang mga mani mula sa mga fragment at mga labi gamit ang ilang mga sieves na may iba't ibang laki ng cell.
2
Patuyuin ang mga mani mula sa mga cone sa ibabaw ng apoy, inilalagay ang mga ito sa isang piraso ng lata, ihalo ang mga mani, tiyaking hindi nila sinusunog, itabi ang mga pinatuyong mani sa isang tuyo na lugar sa isang canvas at sa ilalim ng canopy, huwag kalimutang ihalo ang mga ito paminsan-minsan.
3
Gumamit ng isa pang pamamaraan kung pinatuyo mo ang mga mani sa bahay: iwisik ang mga ito ng isang layer ng 15-20 sentimetro sa isang dry room sa oilcloth o tarpaulin, lubusan ihalo ang mga unang araw araw-araw.
4
Ilagay ang mga walang butil na cedro na kernels sa isang bag ng canvas o anumang iba pang natural na tela, itago sa isang madilim na lugar, tuyo, halimbawa, sa isang aparador at mag-imbak nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Tiyaking ang mga insekto at rodents, ang mga ibon ay walang access sa lugar ng pag-iimbak ng mga mani.
5
Ilagay ang mga peeled kernels ng pine nuts sa isang plastic container o plastic bag at ilagay sa ref, siguraduhing hindi basa ang mga mani at bag, panatilihin ang mga peeled pine nut sa ref ng hindi hihigit sa 1-2 buwan.
6
Gumamit ng ibang paraan ng pag-iimbak: maglagay ng mga peeled kernels ng mga pine nuts sa mga garapon ng baso na may masikip ngunit hindi selyadong mga lids, tulad ng mga nagtitipid ng mga cereal at pampalasa, ilagay ang mga garapon sa isang madilim na lugar na may temperatura ng silid at kamag-anak na kahalumigmigan nang higit pa kaysa sa 55-65%.
7
Panatilihin ang mga peeled pine nut sa ganitong paraan nang hindi hihigit sa 2-3 buwan, kung hindi man maaaring mawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng nutrisyon, lalo na mahalaga na ang mga nuts o mga garapon ng baso ay basa o kahit na medyo basa-basa.