Ang mga itlog ng manok ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Samakatuwid, sa ref ng bawat maybahay, palaging may maliit na supply ng mga itlog ng manok. Upang hindi sila lumala, dapat na maiimbak ang produkto alinsunod sa GOST.
Piliin ang iyong recipe
Upang hindi magkakamali sa istante ng buhay ng mga itlog, dapat mong maingat na isaalang-alang ang mga marka na inilapat sa ibabaw ng shell. Sa kasong ito, maaari mong siguraduhin na ang mga itlog ay hindi nasira o nabulok sa ref.
Magkano ang mag-imbak ng mga itlog ng manok?
Alinsunod sa GOST, ang lahat ng mga itlog ng manok na ibinebenta ay nahahati sa 3 kategorya: diyeta, sariwang mesa at pinalamig. Ang buhay ng istante ng mga itlog sa pagkain ay hindi lalampas sa 7 araw mula sa oras ng pagtula. Ang buhay ng istante ng mga sariwang talahanayan ng itlog ay mas mahaba - hanggang sa 30 araw. Ang pinalamig na mga itlog ay maaaring maiimbak nang mas mahaba.
Ibinibigay din ang mga pinakamainam na kondisyon para sa pag-iimbak ng mga itlog sa bahay. Dahil kailangan mong mag-imbak ng mga itlog ng manok sa ref, ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay dapat iwasan. Ang mga pinakuluang itlog, walang kalat, ay maaaring magsinungaling nang hindi hihigit sa 4 na araw, at ang mga protina na inilagay sa isang hermetically selyadong lalagyan ay maaaring manatiling magamit sa loob ng 2 araw. Ang matagal na imbakan ay maaaring humantong sa impeksyon ng mga itlog na may mga pathogen microbes na nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain.