Ang kalidad ng gatas na ibinebenta sa mga tindahan ay pinapanatili ng halos parehong antas, ngunit ang gatas ng nayon kung minsan ay nag-iiwan ng maraming nais. Pagpunta sa merkado ng kanayunan para sa pamimili, gumamit ng ilang mga trick upang makilala ang kalidad ng gatas. Siyempre, hindi ka papayagan na magsagawa ng isang "eksperimento sa pag-iimbestiga" sa merkado, ngunit pag-uwi mo, hindi gaanong suriin ang biniling produkto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
litmus paper, alkohol na medikal
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, bigyang-pansin ang lalagyan kung saan ibinebenta ang gatas. Subukan na kunin lamang ang ibinubuhos sa mga garapon ng baso. Una, ang isang plastik na botelya ay hindi maaaring isterilisado; naaayon, ang mga pathogen bacteria ay maaaring makabuo dito. At pangalawa, napakahirap na hugasan nang mabuti ang botelya kahit na may isang brush, na nangangahulugang ang gatas ay magiging maasim nang mabilis o ikaw ay lasonin dahil sa pagkakaroon ng pathogenic flora.
2
Ang isang layer ng makapal na cream ay lilitaw sa ibabaw ng gatas ng ilang oras pagkatapos ng paggatas. Kung ang isang manipis na pelikula ay lumulutang sa ibabaw ng gatas, posible na maipasa ito sa isang separator bago ibenta. Alinsunod dito, maaari mong ganap na makalimutan ang tungkol sa nilalaman ng taba. Kung nais mong bumili ng buong gatas, bigyan ng kagustuhan sa isang likido na may masamang puting kulay at isang makapal na layer ng cream sa ibabaw. Ngunit huwag kalimutan na ang cream sa sariwang gatas ay hindi lilitaw, nangangailangan ng oras upang mabuo ang mga ito.
3
Ang ilang mga lola ay nagdaragdag ng soda, acetylsalicylic acid sa gatas, upang ang produkto ay mananatiling sariwa nang mas mahaba. Maaari kang gumamit ng isang ordinaryong litmus strip upang makilala ang iba't ibang mga additives ng kemikal, dahil hindi ito mahirap bilhin ngayon. Kung ang asul na pagsubok na litmus ay nagiging pula, kung gayon may mga impurities sa gatas na maaaring hindi makakaapekto sa iyong kalusugan sa pinakamahusay na paraan. Kapag walang mga pagbabagong naganap, maaari kang bumili ng produkto.
4
Ang walang tubig na tubig o likod ng gatas ay mabilis na pumaputok sa ilalim ng impluwensya ng alkohol. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na lalagyan at magdagdag ng mas maraming hindi nakalimutan na alkohol na medikal. Iling ang lalagyan at ibuhos ang likido sa isang pinggan. Kung ang gatas ay kulot, malamang na hindi natunaw.
5
Mag-ingat kapag bumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Huwag kalimutang bigyang-pansin ang nagbebenta mismo, kung hindi siya malinis, pagkatapos ay mas mahusay na tumanggi na bumili at pumunta sa anumang pinakamalapit na supermarket para sa pasteurized milk.