Ang sinumang bumibili ng mga isda sa isang tindahan ay karaniwang hindi nagtanong kung anong uri ito. Ang mga eksperto sa kalakal ay nakilala na ang lahat, at ang kinakailangang impormasyon ay nasa tag ng presyo. Ang merkado ay isa pang bagay. Ang mga mangingisda ay madalas na nagbebenta ng kung ano mismo ang kanilang nahuli. Bago bumili ng isda mula sa kanila, subukang alamin kung ano mismo ang iyong dadalhin, dahil ang paraan ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng isda.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Suriin ang bibig ng mga isda. Tandaan kung mayroong isang suction cup. Ang form na ito ng bibig ay nangyayari lamang sa mga kinatawan ng pamilya ng lampreys. Ang iba pang mga isda ay walang suction cup, ngunit isang panga.
2
Suriin ang balat ng isda at bilangin ang mga dinsal fins. Kung ang ispesimen na gusto mo ay may limang hilera ng mga bug ng buto, kung gayon kabilang ito sa firmgeon. Upang makilala ang iba't ibang mga isda ng pamilyang ito ay maaaring maging sa maraming mga batayan. Ito ang hugis ng snout, ang bilang ng antennae, ang ratio ng haba at taas. Ang isang natatanging tampok ay ang pagkakaroon o kawalan ng mga stellate plate, na matatagpuan sa stellate firmgeon, ngunit wala sa ibang mga firmgeon. Ang Baltic firmgeon ay may mga plate na may diyamante.
3
Suriin ang hugis ng iyong katawan. Maaari itong maging flat, hugis-arrow, hugis ng spindle, kalaunan ay na-compress, ahas. Ang mga isda ng acne ay may hugis ng ahas.
4
Sa mga isda na may isang patag na katawan, suriin ang mga mata. Kung ang mga ito ay matatagpuan asymmetrically, pagkatapos ito ay isang isda mula sa pamilyang flatfish. Ang uri ng isda ay nakasalalay sa kulay. Ang pagkakaroon o kawalan ng mga spike, ang lokasyon ng dorsal fin at ang pag-ilid na linya ay mahalaga din.
5
Bilangin ang mga palikpik. Tingnan kung paano sila matatagpuan. I-rate ang kanilang hugis at sukat. Alamin kung ang isda ay may fat fin at isang fat eyelid. Bilangin ang bilang ng mga antennae sa bibig. Ang fat fin ay isang tampok na katangian ng salmon, greyling at smelt na isda.
6
Bigyang-pansin ang hugis at sukat ng mga kaliskis. Bilangin ang bilang ng mga sinag sa dorsal fin. Bigyang-pansin ang istraktura ng panga. Mahalaga rin ang bilang ng mga sinag sa anal fin. Bilangin ang mga transverse hilera ng mga kaliskis.
7
Ang isang katangian na tampok ng bakalaw at mackerel ay ang bilang ng mga dinsal fins. Ang Cod ay may 3, at ang mackerel ay karaniwang may higit pa. Ang iba't ibang mga uri ng isda ng bakalaw ay may ibang bilang ng antennae, magkakaiba ang kanilang mga hugis ng ulo at panga. Ang isang mahalagang tanda ay ang kulay ng sideline.
8
Kung ang mga isda ay may lamang 2 dorsal fins, tingnan kung mayroon itong isang sideline. Ito ay wala sa mullet.
9
Sa isang dalawang-fin na isda na may linya ng pag-ilid, suriin ang unang dorsal fin mula sa ulo. Sa perch, magiging mahirap. Ang isda ng Goby ay may malambot at nababaluktot na unang dorsal fin. Upang matukoy ang uri, tingnan ang kulay, hugis ng panga, lalo na ang ulo.
10
Ang mga isda na may isang dorsal fin ay maaaring o hindi magkaroon ng isang lateral line. Kung hindi, ang mga isda ay kabilang sa herring. Tingnan ang hugis ng tiyan at ang istraktura ng dorsal fin.
11
Ang mga isda na may isang dorsal fin at lateral line ay maaaring kabilang sa mga cyprinids o pike. Ang ikalawang pamilya ay may isang napaka katangian na katangian - ngipin. Samakatuwid, una sa lahat, suriin ang panga. Upang matukoy ang tukoy na uri, tingnan ang hugis ng mga kaliskis, kulay, laki ng ulo.
12
Alalahanin o isulat ang mga katangian na iyong nakilala. Hanapin sa identifier, ang link na kung saan ay ipinahiwatig sa ibaba, ang nais na pamilya at, para sa mas pinong mga palatandaan, itatag ang uri ng isda.