Ang Aerogrill ay isang de-koryenteng kasangkapan na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang tunay na grill sa bahay nang hindi nagpapatuloy sa isang piknik. Ang teknolohiya ay pareho - isang grill, isang stream ng mainit na hangin, at hindi mo kailangan ng labis na taba upang magprito ng mga pagkain, sapat na ang mga ito ay nasa kanilang likas na anyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga fillet ng mackerel:
- 300 g mga fillet ng mackerel;
- perehil;
- asin;
- paminta;
- bawang
- langis ng oliba;
- pampalasa sa panlasa.
- Para sa sopas:
- 100 gramo ng pulang pinausukang isda;
- 1 patatas;
- 1 maliit na karot;
- kalahati ng sibuyas;
- asin;
- paminta;
- dahon ng bay.
- Para sa casserole ng isda:
- 500 g punong-dagat ng mga isda sa dagat;
- 500 g ng patatas;
- 1 sibuyas;
- 2 itlog
- 2 tbsp ghee;
- asin;
- paminta
- Para sa haddock:
- haddock;
- asin;
- lemon juice;
- pampalasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Mackerel fillet
Lubricate ang itaas na grill na may langis, gupitin ang fillet sa mga hiwa ng 5 sentimetro, iwiwisik ng mga pampalasa, lutuin sa isang temperatura ng 200 ° C para sa 20-30 minuto, na lumiliko isang beses bawat dalawang minuto upang gawin ang mga isda na maging gintong kayumanggi. Kumuha ng isang malaking patag na ulam, tulad ng para sa isang cake, ibuhos ang 0.5 sentimetro ng langis ng oliba sa ilalim, i-chop ang pino ng perehil, ihalo sa langis, alisan ng balat ang mga 3-4 na sibuyas, gupitin sa malaking hiwa, ilagay sa mantikilya, hayaang magbabad ang mantikilya at bawang.
2
Ayusin ang natapos na filet sa isang ulam, asin, paminta, takpan ng isang mangkok, hayaang tumayo nang ilang minuto upang ang isda ay puspos ng amoy ng bawang at perehil, i-on ang mga piraso ng filet ng ilang beses sa oras na ito.
3
Sabaw
Gupitin ang sibuyas na pinong pino, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran, init ng langis sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, kunin ang mga isda sa mahabang hiwa.
4
Pakuluan ang tubig, kumuha ng isang palayok para sa air grill, maglagay ng mga gulay, isda, asin, paminta, magdagdag ng pinatuyong dahon ng bay, ibuhos ang mainit na tubig, takpan at lutuin sa mas mababang grill sa temperatura ng 260 ° C sa loob ng 30-35 minuto.
5
Mga casserole ng isda
Peel patatas at sibuyas, hugasan, dumaan sa isang gilingan ng karne na may isda. Hugasan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, idagdag ang mga yolks sa tinadtad na karne, asin, paminta, ihalo nang maingat.
6
Kumuha ng isang baking dish, grasa na may langis, ilipat ang tinadtad na karne sa hulma, takpan ng foil, ilagay ang grill ng hangin sa gitnang grill, lutuin ng 30 minuto sa temperatura ng 200 ° C at may mataas na bilis ng bentilasyon. Alisin ang foil at lutuin para sa isa pang 10 minuto sa parehong temperatura, ngunit may isang average na bilis ng bentilasyon, upang ang isang gintong crust form.
7
Haddock
Linisin ang mga isda, banlawan, i-disassemble sa mga bahagi, rehas na may asin at pampalasa, ibuhos ang lemon juice, takpan ng isang mangkok, hayaang tumayo ng 20-30 minuto sa ref. Ilagay ang grill ng hangin sa gitnang grill, lutuin ng 20 minuto sa temperatura ng 230 degree Celsius at isang average na bilis ng bentilasyon.