Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng isang masigla at masarap na agahan na pinalo. Tinawag ng mga Italyano ang ulam na Frittata na ito - isang omelet na may malawak na iba't ibang mga pagpuno. Dito, ang spaghetti ay ginagamit bilang isang pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 3 servings:
- - itlog - 5 mga PC.;
- - gatas - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - ham - 40 g;
- - keso - 70 g;
- - asin, mainit na paminta sa lupa - tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang spaghetti sa kumukulong tubig na inasnan at pakuluan hanggang sa tapos na. Pagkatapos ay umupo kami sa isang colander. Para sa agahan na ito maaari mong gamitin hindi lamang ang sariwang lutong spaghetti, ngunit din, halimbawa, pasta na naiwan mo sa gabi, pati na rin ang anumang iba pang mga yari na palaman - halimbawa, patatas o kabute. Kung mayroon kang mga sariwang gulay, tulad ng mga kamatis o zucchini, kung gayon ang mga ito ay angkop din para sa frittata, kakailanganin mo lamang itong magprito nang kaunti sa isang kawali.
2
Ang matigas na keso ay pinutol sa maliit na cubes o hadhad sa isang magaspang kudkuran. Gupitin ang ham sa maliit na piraso. Kung wala kang ham - hindi nakakatakot, ang ulam na ito ay naging napaka-masarap nang wala ito.
3
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at pukawin hanggang sa makinis. Magdagdag ng asin, ground pepper at gatas.
4
Paghaluin ang mga itlog na may ham at keso.
5
Grasa ang pan na may langis ng gulay, pagkatapos ay maglagay ng isang maliit na piraso ng cream. Kapag natutunaw ito, ilagay ang spaghetti doon. Naglagay kami ng isang mabagal na apoy.
6
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa spaghetti, pantay na ipamahagi sa isang layer kahit na. Ang paghahalo ay opsyonal. Takpan na may takip at panatilihin ang mababang init sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay maingat na i-on at iprito sa kabilang panig.
7
Ang mabilis na agahan ng mga itlog ay maaari ding lutuin sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang halo sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 7-10 minuto hanggang sa makapal ito.