Kung gusto mo ang bawang sa lahat ng mga pagpapakita nito, dapat mong talagang lutuin ang isang bawang na tortilla. Ang ulam na ito ay napaka-masarap, bukod sa ito ay maginhawa na dalhin sa iyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 350 g;
- - asin - 1/3 kutsara;
- - asukal sa asukal - 1/3 kutsara;
- - tuyong lebadura - 1/2 sachet;
- - maligamgam na tubig - 200 ml;
- - bawang - 1-2 cloves;
- - langis ng oliba - 2 kutsara;
- - tinadtad na perehil - 1 kutsara;
- - sariwang lupa itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang maligamgam na tubig, asukal sa asukal at lebadura sa isang mangkok. Huwag hawakan ang halo na ito sa loob ng 15 minuto. Kaya, ang kuwarta ay lumiliko.
2
Pag-save ng harina, magdagdag ng asin dito at mag-ipon sa ibabaw ng trabaho sa anyo ng isang slide, sa tuktok kung saan kailangan mong gumawa ng isang pag-urong. Ilagay ang natapos na kuwarta sa nagresultang pag-urong. Masahin ang masa mula sa nagresultang masa. Knead ito ng hindi bababa sa 10 minuto. Kapag handa na ito, balutin ito ng cling film. Panatilihin sa posisyon na ito para sa isang quarter ng isang oras.
3
Pagsamahin ang perehil sa langis ng oliba at tinadtad na mga clove ng bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
4
Gupitin ang nagresultang masa gamit ang isang kutsilyo sa 2 piraso. Pagkatapos ay gumulong sa isang paraan upang mabuo ang mga layer na may kapal na hindi hihigit sa 1 sentimetro. Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-ikot ay hindi kinakailangan sa isang gumulong na pin - crush mo lang ito gamit ang iyong mga daliri.
5
Maingat na amerikana ang pinagsama na mga layer na may masa ng bawang at panahon na may sariwang lupa itim na paminta. Sa form na ito, maingat na ilagay sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ay kunin ang kutsilyo at gamitin ito upang makagawa ng mga maliliit na pagbabagsak na pagbawas sa masa at itaboy upang makakuha ka ng mga butas. Huwag hawakan sa isang quarter hour.
6
Painitin ang oven sa isang temperatura na 250 degrees at ipadala ang ulam sa loob nito nang mga 5-7 minuto. Ang mga bawang na cake ay handa na!