"Ang mga Hedgehog na may bigas" ay sambahin ang lahat: kapwa mga bata at matatanda. Medyo simple silang maghanda at mas matikas kaysa sa mga "on-duty" na cutlet. Kaya't bakit hindi pakiusap ang iyong minamahal na sanggol, at hindi pag-iba-iba ang menu ng pamilya. Ito ay isa sa mga pinggan na kailangan mo lamang tandaan.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- tinadtad na karne - 500 g
- itlog - 1-2 mga PC
- mga sibuyas - 2 mga PC.
- bawang - 2 cloves
- bigas - 150 g
- kulay-gatas - 250 g
- ketchup
- mayonesa - 4 tbsp bawat isa
- dill
- pampalasa
- itim na paminta
- langis ng gulay
- asin
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto, hayaang cool.
2
Magdagdag ng tinadtad na bigas, tinadtad sa pamamagitan ng isang pandurog ng bawang, sa karne, bawang, itlog, pampalasa, asin, paminta. I-chop ang sibuyas ng pino at idagdag sa pareho. Haluin nang mabuti.
3
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Pagulungin ang nagresultang masa sa mga bola at ilagay sa isang baking sheet, sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
4
Ihanda ang sarsa: ihalo ang kulay-gatas, mayonesa, ketsap. I-chop ang dill ng makinis at idagdag ito sa sarsa.
5
Ibuhos ang mga bola ng karne sa sarsa at ilagay sa preheated oven. Maghurno ng 40-50 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang forcemeat para sa paghahanda ng "hedgehog" ay pinakamahusay na kumuha ng karne ng baka, maaaring ihalo, mula sa karne ng baka at baboy.
Ang maasim na cream para sa sarsa ay mas mahusay na kumuha ng isang hindi mataba, tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho. Kung kukuha ka ng makapal na kulay-gatas, pagkatapos ay dalhin ito sa kalahati ng higit at ihalo ang kalahati ng tubig. Kung, gayunpaman, ang sarsa ay makapal, palabnawin ito ng pinakuluang tubig.
Kaugnay na artikulo
"Hedgehog" sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas: isang recipe ng hakbang-hakbang na may mga larawan