Ang mismong Glaze ay napakadaling gawin, dahil hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa paghahanda. Ang prosesong ito ay karagdagang pinasimple kung kumuha ka ng kulay-gatas para magamit ng lahat bilang isang sangkap na base para sa glaze.
Piliin ang iyong recipe
Mabilis na kulay-gatas
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng icing para sa mga yari na muffins. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:
- 1 tbsp. pulbos na asukal;
- 2 tbsp. mga kutsara ng taba ng kulay-gatas at gatas.
Ang asukal ay dapat munang malinis, pagkatapos ihalo ito sa kulay-gatas. Dahan-dahang ibuhos sa gatas. Ang natapos na glaze ay nagiging likido - hindi lamang ito takpan ang mga pastry, ngunit din gaanong magbabad sa kanila. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa dry cupcakes.
Maasim na cream icing
Ang glaze na ito ay maaaring tawaging unibersal, angkop ito para sa anumang matamis na pastry. Ang pagiging simple ng paghahanda nito ay simpleng kamangha-manghang: hindi mo kailangang magluto, init, gupitin o kuskusin ang anupaman.
Mga sangkap
- 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas (mas mahusay na kumuha ng madulas);
- 1/2 tasa ng pulbos na asukal;
- 1 tbsp. isang kutsara ng lemon juice.
Ang pulbos ng asukal ay dapat munang mai-sieved upang walang mga natitira. Pagkatapos ay ihalo ito sa kulay-gatas hanggang sa makinis. Susunod, ang isang maliit na halaga ng sariwang kinatas na lemon juice ay idinagdag sa halo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na limon ng limon sa natapos na glaze, matapos itong kuskusin ito sa isang masarap na kudkuran. Ito ay nananatiling takpan ang cupcake o cake na may natapos na glaze mula sa kulay-gatas.
Ang tsokolate icing sa kulay-gatas
Ang tsokolate icing ay laging mukhang maganda at pampagana sa mga pastry. Ang katas ng vanilla ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang aroma dito.
Mga sangkap
- isang baso ng asukal sa pulbos;
- 125 g kulay-gatas;
- 120 g ng madilim na tsokolate;
- 1 kutsarita ng katas ng banilya, mantikilya;
- 1 1/2 tbsp. kutsara ng mais na syrup.
Sa paghahanda ng chocolate icing ay wala ring kumplikado. Una, ang itim na tsokolate ay dapat na durog sa isang kasirola, ilagay sa isang paliguan ng tubig at matunaw kasama ang isang piraso ng mantikilya. Gumalaw sa tsokolate at mantikilya upang makagawa ng isang homogenous madilim na masa. Susunod, ang corn syrup at katas ng banilya ay idinagdag sa tsokolate. Pagkatapos nito, ang cool na icing ay dapat lumamig nang bahagya.
Ang cream ng cream ay hinagupit hanggang sa ganap na homogenous na may isang baso ng asukal na asukal. Pagkatapos ang kulay-gatas ay halo-halong sa mga bahagi na may tinunaw na tsokolate. Pagkatapos ito ang maliit na bagay: takpan ang natapos na muffins o cake na may tsokolate cream.