Piliin ang iyong recipe
Ang Vryatli sa mundo ay mayroong hindi bababa sa isang tao na hindi kumain ng sopas ng bakwit. Simple sa komposisyon at paghahanda, isang napaka-malusog na sopas ay inihanda sa halos bawat bahay. Ang Buckwheat ay dapat nasa diyeta ng bawat tao. Ang butil na ito ay mayaman sa bakal, na kinakailangan sa katawan upang mapanatili ang normal na hemoglobin. Ang Buckwheat ay sikat na tinatawag na "reyna ng mga cereal" dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral. Sa mundo maraming mga magkakaibang at napaka masarap na pinggan na inihanda mula sa cereal na ito, na ang isa ay ang sopas ng bakwit. Ang sopas ng Buckwheat, depende sa kung paano lutuin ito, ay maaaring maging kasiya-siya, at marahil sa diyeta. Hindi ito magiging labis na kapansanan sa diyeta ng tao. Kapag nagluluto ng sopas ng bakwit, ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mga cereal ng magandang kalidad. Ang sopas ay lumiliko na sobrang masarap kung ang bakwit ay bahagyang pinirito sa isang kawali. Ang Buckwheat ay luto na mabilis, at ang oras na kinakailangan upang gumawa ng sopas ay nakasalalay sa recipe para dito. Ang sopas ay lutuin nang mas mahaba sa sabaw ng karne kaysa sa gulay.
Diyeta na sabaw sa bakwit (oras sa pagluluto 20-30 min)
Ang mga sangkap
Batay sa 1 litro. tubig
- 2 maliit na caffeos
- 3 kutsara ng bakwit
- 1/2 maliit na sibuyas (sibuyas)
- karot
- bay dahon
- asin sa panlasa
- mantikilya o langis ng gulay
Paraan ng pagluluto
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Banlawan at banlawan ang bakwit. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng mga 1 kutsara ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot at hayaang pakuluan ito ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas (i-chop ang isang patatas sa mga cube at gupitin ang pangalawa sa 4 na bahagi), magdagdag ng asin upang tikman at pakuluan para sa isa pang 10 minuto, magdagdag ng bakwit at lutuin hanggang malambot ng 20-25 minuto. 5 minuto bago maghanda ang cereal magdagdag ng 1 bay leaf sa kawali. Matapos maluto ang cereal, kunin ang mga quarters ng patatas sa isang mangkok, durugin at bumalik sa kawali (salamat sa trick na ito, ang sopas ay lumiliko). Alisin ang kawali mula sa init at magdagdag ng isang hiwa ng mantikilya (o 1 kutsarita ng gulay) at mga halamang panlasa. Handa na ang pagkain. Ang sopas na may mababang calorie na ito ay perpekto para sa anumang diyeta.
Recipe ng Klasikong Buckwheat
Kapag naghahanda ng sopas ng bakwit ayon sa klasikong recipe, ginagamit ang karne ng manok. Ang karne ng manok ay luto nang mabilis at madaling hinihigop ng katawan.
Ang mga sangkap
Batay sa 2 litro. tubig
- 80 g bakwit
- 200 - 250 g ng manok
- 3 daluyan crtofelins
- 1 medium sibuyas
- 1 maliit na karot
- asin sa panlasa
- 1 clove ng bawang
- bay dahon
- langis ng taba o mirasol para sa Pagprito