Ang kabute ng India ay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga kilalang pag-inom ng mga kabute. Ang iba pang pangalan nito ay Indian sea rice, sa panlabas na ito ay parang translucent haspe ng bigas. Ang lasa ng bigas ng dagat ay kahawig ng isang medyo carbonated kvass, ngunit maaari itong makakuha ng isang espesyal na lilim ng panlasa depende sa kung ano ito ay "pinakain". Pinapalaki nila ito sa isang garapon, tulad ng kombucha.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- malinaw na tubig (walang bomba
- sinala);
- baso ng baso;
- gauze;
- asukal
- pasas
- igos
- prun
- pinatuyong mga aprikot o iba pang mga pinatuyong prutas sa maliit na dami;
- mga crackers.
Manwal ng pagtuturo
1
Una ihanda ang solusyon sa asukal. Upang gawin ito, kumuha ng 1 kutsara ng 1 litro ng hindi naka-filter na malamig na tubig. asukal. Alinsunod dito, para sa 3 litro ng tubig kailangan mong uminom ng 6-9 na kutsara. asukal. Maaari kang magdagdag ng "kayumanggi" na asukal sa tubo, ang kabute na kasama nito ay magpapalabas ng mas masarap. Sa kasong ito, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw sa tubig, sapagkat kung ang mga butil ng asukal ay nakukuha sa "bigas", ang fungus ay maaaring magkasakit.
2
Ilagay ang kanin ng India sa isang garapon. Sa isang litro garapon kailangan mong maglagay ng 3-4 na kutsara, at sa isang tatlong litro garapon - 9 na kutsara. dagat bigas. Ang labis (overgrown) Indian bigas ay inilalagay sa isang lalagyan ng baso, nang walang pagdaragdag ng tubig, sa ilalim ng takip. Sa gayon, maaari mong maiimbak ito sa ref sa loob ng mahabang oras.
3
Magdagdag ng mga pasas sa lata ng Indian kabute. Ang 5-10 mga pasas ay sapat para sa isang litro garapon, at 15-30 mga pasas, ayon sa pagkakabanggit, para sa isang tatlong-litro garapon. Pinakamainam na magdagdag ng madilim na walang binhi na pasas, ngunit maaari kang gumamit ng mga prun, apricots, igos, mansanas at iba pang mga pinatuyong prutas (sa iyong pagpapasya).
4
Ilagay ang garapon para sa igiit ang kabute sa isang maliwanag na lugar, kung saan ito ay sapat na tuyo, katamtaman ang mainit at walang direktang sikat ng araw. Ipilit ito sa loob ng 3 araw (sa tag-araw - 2 araw). Pagkatapos nito, alisin ang cheesecloth at gumamit ng isang slotted na kutsara o isang regular na kutsara upang maalis ang mga patay na "bumangon" at mga pasas mula sa ibabaw ng kabute.
5
Pilitin ang pagbubuhos sa pamamagitan ng isang salaan o sa pamamagitan ng apat na layer ng gasa sa isang malinis na garapon. Banlawan ang pilit na bigas ng India na may malinis na tubig sa temperatura ng silid, pagkatapos payagan itong tumira sa murang luntian. Ang kabute ay maaaring napapanahong muli.
6
Maaari mong matukoy ang pagiging handa ng pagbubuhos ng bigas ng India para sa iyong sarili alinsunod sa kanilang kagustuhan sa panlasa. Kung gusto mo ng mas maraming acidic na inumin, hayaang magluto ng bigas ang mga Indian rice. Sa loob ng 3 araw, ang inumin ay nakakakuha ng mas mayaman at maasim na lasa. Sa loob ng 2 araw ng pagbubuhos ay magbibigay ng isang mas matamis at mas banayad na panlasa.
7
Maipapayo na magkaroon ng 2 servings ng sea rice: habang ang isang paghahatid ng inumin ay na-infuse, ang pangalawa ay "magpahinga" sa ref sa isang lalagyan ng baso.Napayong gamitin ang nakapagpapagaling na pagbubuhos ng bigas ng India mula sa tatlong beses sa isang araw 10-20 minuto bago kumain. Maaari mo ring inumin ang inumin na ito sa kalooban, sa pagitan ng mga pagkain, sa halip na kape, tsaa, carbonated na inumin. Nararamdaman mo ang mga pagbabago sa iyong kagalingan sa loob ng 3-4 na linggo.
Bigyang-pansin
Ang pinaka kanais-nais na temperatura para sa buhay ng bigas ng India ay 23-27 degree. Ang mas mataas na temperatura ng paligid, ang mas mabilis na inumin ay inihanda at mas mabilis ang dami ng bigas ng India. Sa temperatura na 18-20 degrees, ang bigas ng dagat ay tumigil sa paglaki sa laki ng "mga butil" at dumami. Sa mga temperatura sa ibaba 16-18 degree, ang bigas ng India ay nagsisimula na bumaba sa laki at maaaring mamatay. Samakatuwid, huwag hayaan siyang mag-freeze. Upang maiwasan ang isang pagbagsak sa temperatura, maaari kang maglagay ng isang lata ng pagbubuhos ng kabute malapit sa kalan o electric kettle.