Ang lutuing Italyano ay sikat sa katotohanan na ang lahat ng mga pinggan sa loob nito ay napaka-nakabubusog, ngunit sa parehong oras mura. Ang isa sa mga paboritong halimbawa ay ang pizza. Ang isa pang pagpipilian na gusto ng maraming mga maybahay para sa kanilang badyet at mahusay na panlasa ay ang salad ng Italya. Pinapayagan na "mangolekta" ng meryenda mula sa anumang mga produkto na nasa refrigerator, hindi nakakalimutan, siyempre, tungkol sa pagiging tugma ng mga sangkap. Kung hindi ka pa handa na mag-eksperimento, ihanda ang salad ng Italya ayon sa mga resipe na iminungkahi sa ibaba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng pasta;
- - 300 g ng lean ham;
- - 2-3 mga PC. kamatis. Kung maaari, pagkatapos ay bumili ng maliit na mga kamatis ng cherry, maganda ang hitsura nila sa isang salad. Ang mga maliit na kamatis ay nangangailangan ng 6 na mga PC.;
- - 1 pc. pulang kampanilya;
- - 150 g ng keso. Sa prinsipyo, ang anumang iba't-ibang ay angkop, ngunit mas mahusay na magluto kasama ang mozzarella;
- - 200 g de-latang mais;
- - 2 sibuyas na bawang;
- - Asin, paminta ayon sa ninanais;
- - Basil o perehil, ang dill ay hindi nagkakahalaga ng pagdaragdag, hindi ito napupunta nang maayos sa Italian salad;
- - 1 tbsp. l langis ng oliba para sa pagluluto ng pasta;
- - Para sa refueling kakailanganin mo ng 5 tbsp. l langis ng oliba at 1 tbsp. l suka ng prutas.
Manwal ng pagtuturo
1
Simulan natin ang pagluluto ng salad ng Italyano. Una sa lahat, kumuha ng isang maliit na kawali, punan ito ng tubig, magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng oliba. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali.
2
Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo at lutuin, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ang mga tagagawa ay madalas na nagpapahiwatig kung magkano ang kailangan mong lutuin ang produkto upang gawin ito, tulad ng sinasabi ng mga Italyano, "al dente" o "sa pamamagitan ng ngipin". Para sa isang masarap na salad ng Italyano, mahalaga na lutuin nang tama ang pasta.
3
Kapag pinakuluang ang pasta, itapon ang mga ito sa isang colander, hayaang maubos ang likido.
4
Hugasan ang mga kamatis, alisin ang stem, gupitin sa maliit na mga parisukat. Gamit ang mga kamatis ng cherry, gupitin sa 4-6 piraso depende sa laki. Si Cherry ay perpektong umakma sa Italian salad, ginagawang maliwanag.
5
Hugasan ang paminta, alisin ang tangkay, linisin ang mga buto. Gupitin ang inihandang gulay sa manipis na mga guhit.
6
Keso, kung napiling mahirap na iba't ibang, lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran. Kung ang mozzarella ay ginagamit upang gumawa ng salad ng Italyano, gupitin ito sa maliit na piraso.
7
Gupitin ang ham sa malalaking cubes, mahalaga na ang lasa nito ay "nasusubaybayan" sa salad.
8
Buksan ang isang lata ng mais, itapon ang produkto sa isang colander, payagan ang labis na likido upang maubos.
9
Gumawa ng dressing sa salad. Upang gawin ito, pagsamahin ang langis ng oliba at prutas na suka, idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin, at ground pepper. Gumalaw ng mga sangkap.
10
Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang mainit na pasta, mais, inihanda na sili, keso, kamatis at ham.
11
Season ang Italian salad na may inihanda na sarsa. Pagwiwisik ang ulam na may tinadtad na damo bago ihain.
Bigyang-pansin
Kung hindi ka makahanap ng suka ng prutas sa tindahan, huwag mag-alala. Ang produkto ng prutas ay maaaring mapalitan ng lemon juice o balsamic suka, na ibinebenta kahit saan.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang salad ng Italya ay lumiliko na maging kasiya-siya at masarap at napupunta nang maayos sa puting alak, tandaan ito kapag nagpasya na maghatid ng ulam sa maligaya na talahanayan.