Ang juice ng prutas ng cranberry ay nararapat na maituturing na isang tradisyunal na inuming Ruso. Mula noong sinaunang panahon ay tumigil sila sa pagkauhaw at nakuhang muli matapos ang maraming sakit. Mga Cranberry - perry ng marsh. Kinokolekta nila ito, pinisil ang juice at, pinagsama ito sa tubig, nagluto ng mga malulusog na inumin, at iginiit din at gumawa ng alak. Sa ating panahon, ang cranberry juice ay hindi nawala ang kaugnayan nito. Maraming stock up sa cranberry sa taglagas at i-freeze ito upang mapanatili ang mahabang panahon. Sa pamamagitan ng mga pakinabang nito, ang gayong isang berry ay hindi naiiba sa sariwang pinili. Ngunit paano magluto ng isang tunay na masarap na inuming prutas upang suportahan ang katawan at dagdagan ang tono nito?
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - cranberry (sariwa o nagyelo) - 200 g;
- - malamig na pinakuluang tubig - 1 l;
- - asukal - 4-5 tbsp. l o tikman;
- - ang kawali.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang cranberry juice ay maaaring ihanda sa dalawang paraan. Para sa unang pamamaraan, ang mga berry ay dapat alisin mula sa freezer nang maaga at matunaw nang natural sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at gumamit ng isang rolling pin o isang crush upang masahin ang mga ito upang makagawa ng isang puree mass.
2
Pagkatapos nito, punan ito ng pinalamig na pinakuluang tubig at iwanan ng 1 oras upang ang mga cranberry ay maayos na na-infact. Matapos ito, ang workpiece ay maaaring mai-filter sa pamamagitan ng isang salaan o gasa, magdagdag ng asukal sa panlasa at inumin. Dahil sa ang katunayan na ang pamamaraang ito sa pagluluto ay hindi nangangailangan ng paggamot ng init ng mga berry, pinapanatili nila ang mga bitamina hangga't maaari.
3
Para sa pangalawang pamamaraan, ibuhos ang mga cranberry sa isang kawali (hindi nalusaw), ibuhos ito ng malamig na tubig at ilagay sa isang kalan. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang kawali. Kumuha ng mangkok at itakda ang tuktok ng colander. Ibuhos ang lahat ng likido mula sa kawali sa mangkok na ito, at lamasin ang natitirang mga berry sa colander. Pagkatapos nito, pagsamahin ang mga ito sa likido sa mangkok, ihalo at magdagdag ng asukal.
4
Ang pangalawang pamamaraan sa unang sulyap ay maaaring mukhang hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa una, dahil ang tubig na may mga berry ay dinala sa isang pigsa. Ngunit mayroon ding isang opinyon na ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas sa maikling panahon na ito ay walang oras upang mawala. Bilang karagdagan, lalo na sa panahon ng sipon, inirerekumenda na uminom ng gayong inumin na mainit, na tumutulong upang mabilis na manipis ang dugo at alisin ang mga lason sa katawan.