Alam ng mga mahilig sa patatas ang maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Ang iba't ibang mga ordinaryong hapunan ay maaaring gawin sa patty patatas o patatas na pinalamanan ng.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- - patatas 4 na mga PC.
- - harina 2 tbsp
- - itlog 1 pc.
- - mantikilya 2 tsp
- - asin, paminta sa panlasa.
- - kabute 100 g
- - sibuyas 1 pc.
- - keso 50 g
- - langis ng gulay 2 tbsp.
- - mga tinapay na tinapay 4 tbsp
- Upang gawin ang sarsa:
- - bawang 4 na cloves
- - asukal o honey 4 tbsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga patatas ay dapat hugasan at pinakuluang "sa kanilang mga balat."
2
Matapos ang mga patatas ay bahagyang cooled, alisan ng balat ang mga patatas at mash ito sa isang makapal na katas.
3
Ngayon ay lumipat tayo sa paghahanda ng kuwarta ng patatas. Magdagdag ng harina, mantikilya, itlog, asin at paminta sa mga patatas. Paghaluin hanggang sa makinis.
4
Para sa pagpuno, makinis na tumaga ang mga kabute at sibuyas, ihalo at magprito sa isang mahusay na pinainitang pan gamit ang langis ng gulay.
5
Hinahati namin ang kuwarta ng patatas sa pantay na mga bahagi at ginagamit ang rolling pin o bote upang igulong ang mga cake.
6
Sa gitna ng bawat cake kailangan mong maglagay ng 1 tsp. mga kabute na may sibuyas at isang maliit na hiwa ng keso.
7
I-wrap ang mga gilid ng bawat tortilla at form ng mga cutlet. Kapag bumubuo ng mga cutlet, kinakailangan upang magbasa-basa ang mga kamay ng tubig upang ang kuwarta ng patatas ay hindi dumikit sa mga palad at mas masunurin.
8
Pagulungin ang mga patty sa harina o mga tinapay.
9
Fry ang mga patty sa mataas na init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mo ring ilagay ang mga patty sa oven na preheated sa 190 degrees at maghurno para sa 25-40 minuto.
10
Upang gawin ang sarsa, durugin ang bawang sa isang crush ng bawang. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay at pakuluin ang bawang para sa isang pares ng mga minuto sa sobrang init, pagpapakilos palagi. Pagsamahin ang bawang na may asukal o pulot at kumulo nang kaunti pa sa isang kawali.
11
Ibuhos ang sarsa sa kasirola at hayaan itong palamig nang bahagya. Kapag ang sarsa ay nagpapalapot, maaari mong ihatid ito sa mga cutlet o bihisan ang mga ito ng salad ng gulay.
12
Ang mga patty patatas ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa karne o isda. Maaari ka ring maglingkod ng mga cutlet bilang isang independiyenteng mainit na ulam kasama ang isang salad ng gulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga patty patatas ay maaaring gawin gamit ang mga kabute, repolyo, gulay, keso, at pati na rin ang pagpuno ng karne.