Ang Cranahan ay isang dessert ng lutuing Scottish. Karaniwan, ang kaselanan na ito ay inihahain sa lahat ng mga uri ng pagdiriwang, halimbawa, sa isang kasal. Iminumungkahi ko na lutuin mo ito para sa agahan. Ito ay lubos na kasiya-siya at masarap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - otmil - 1 tasa;
- - asukal - 3 kutsara;
- - mint - 1 bungkos;
- - pulot - 3 kutsara;
- - cream - 50 ml;
- - mga raspberry - 100 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Ganap na grasa ang isang malinis, tuyo na pan na may langis ng oliba, iwisik ang otmil sa ito. Ilagay sa kalan at magprito ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Mangyaring tandaan na ang mga instant oat flakes ay hindi dapat gamitin upang makagawa ng isang cranachan.
2
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng isang kutsara ng granulated na asukal sa kawali sa pinirito na oatmeal. Ang halaga nito ay pinakamahusay na nababagay sa gusto mo. Ihanda ang nagresultang pinaghalong, patuloy na pagpapakilos habang pinapakilos, hanggang sa ang mga natuklap ay caramelized.
3
Banlawan nang husto ang mint at pagkatapos ay hayaan itong matuyo nang lubusan. Pagkatapos ay kumuha ng ilang mga dahon mula sa bungkos at i-chop ang mga ito, paghahalo ng isang kutsara ng butil na asukal, gamit ang isang blender.
4
Ilagay ang nagresultang masa ng asukal sa asukal sa caramelized oatmeal. Paghaluin ang lahat hangga't dapat.
5
Ilagay ang keso sa cottage sa isang hiwalay na malalim na mangkok at punan ito ng cream. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa ang curd ay nagiging butil. Sa sandaling mangyari ito, ipakilala ito sa natitirang bahagi ng masa. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang kutsara.
6
Ayusin ang nagresultang masa sa isang mangkok o mga goblet ng baso. Itaas ito ng honey. Maaari mo ring palamutihan ang dessert na may isang maliit na halaga ng caramelized oatmeal, berry at natitirang mint. Handa na si Cranahan!