Ang recipe para sa prawns ng hari sa isang creamy na sibuyas na bawang ay mabilis at madali. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain sa mesa bilang isang pampagana para sa serbesa, o bilang isang mainit na ulam na may iba't ibang mga pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg prawns ng hari
- - 80 g mantikilya
- - 5-6 cloves ng bawang
- - 300-350 ml cream 40% fat
- - 70 g perehil
- - 2 tsp asin
- - litsugas
- - 10 ML ng lemon juice
- - 20 ML ng gatas ng niyog
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang bawang at i-chop ang pino. Ilagay ito sa isang pinainit na frying pan na may mantikilya at cream (maaari kang gumamit ng kulay-gatas sa halip na cream). Pagkatapos ay idagdag ang gatas ng niyog, mainit-init, ihalo at hayaan ang sarsa.
2
Hipon na malinaw ng shell at guts. Ilagay sa kumulo, lutuin ng 2-3 minuto. Ilagay ang hipon sa isa pang kawali, idagdag ang asin, ihalo nang lubusan ang lahat at kumulo ng halos 8 minuto.
3
Habang ang mga prawns ay nilaga, i-chop ang pino ang perehil. Magdagdag ng mga gulay sa mga nilalaman ng kawali at hayaan ang kumulo sa mababang init para sa isa pang 3-5 minuto.
4
Ilagay ang natapos na hipon sa isang magandang flat ulam, ibuhos ang sarsa ng bawang sa itaas at pag-ahit ng lemon juice. Maglingkod nang mainit habang pinalamutian ang ulam na may litsugas.