Ang zodi ng manok ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga pagkain sa pagkain. Ang karne ng manok ay naglalaman ng madaling natutunaw na protina at maraming mga elemento ng bakas. Kung nagluluto ka ng zrazy para sa isang pares, maaari silang maisama sa menu para sa bata. Gamit ang keso para sa pagpuno ng zraz, maaari mong pag-iba-ibahin ang nutrisyon ng iyong pamilya at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mga suso ng manok o hita;
- matigas na keso o suluguni;
- gulay;
- taba ng baboy
- mga sibuyas;
- isang itlog;
- asin;
- paminta;
- mga tinapay na tinapay;
- langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto. Hiniwa ang taba ng baboy sa manipis na mga piraso. Mag-scroll sa mga sangkap na ito nang dalawang beses sa pamamagitan ng mababaw na giling. Ang pangalawang oras magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bibigyan nito ang mga patty ng labis na katas. Sa inihanda na karne, ihalo ang itlog, puting roll at ang pampalasa na babad sa gatas. Gumalaw ng nagresultang mabuti. Sa halip na tinapay, maaari mong gamitin ang semolina. Dalawang kutsara ng cereal ay dapat ibuhos sa karne, nang walang pambabad.
2
Kumuha ng isang slice ng tinadtad na karne na may basa na mga kamay at lamasin ito sa iyong palad sa isang flat cake. Ilagay ang gadgad na keso sa gitna ng tortilla. Para sa mga mahilig sa gulay, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at dill. Ang mga mahilig sa pagkain ng maanghang ay dapat ihalo ang keso sa bawang o adjika. Para sa isang mas masarap na lasa, pagsamahin ang keso, halaman at manipis na hiniwang tiyan ng baboy.
3
Malumanay pisilin ang iyong palad at bumuo ng isang oblong cutlet. Sinusubukang hindi makapinsala sa form, isawsaw ito sa isang pinalo na itlog at mga tinapay na tinapay. Upang mabigyan ng magandang kulay ang mga tinapay, magdagdag ng isang pakurot ng kari sa kanila. Kung magluluto ka ng zraza sa isang double boiler, hindi mo kailangang i-pan ang mga ito, grasa lamang ang rehas na may langis ng gulay at ilagay ang zrazy sa isang sapat na distansya mula sa bawat isa.
4
Ilagay ang zrazy sa isang baking sheet. Pre-grasa ito ng langis ng gulay at takpan ito ng foil o parchment. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang pagsunog sa ilalim ng mga cutlet kapag naghurno, at pagkatapos magluto, mas madali para sa iyo na hugasan ang pinggan. Ilagay ang baking sheet sa oven, pinainit hanggang 180 ° C. Maghurno sa zrazy nang hindi bababa sa 15 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa oven at i-on ito sa kabilang panig. Ipadala muli ang zrazy sa loob ng 15 minuto.
5
Ang hiyas ay maaaring ihain na may mashed patatas o malutong na bigas. Ang ulam ay dinagdagan ng nilagang gulay, tulad ng cauliflower o pinakuluang bean pods.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga dibdib ng manok na may butil ay nakuha na tuyo, kinakailangan upang magdagdag ng sibuyas o 2-3 tablespoons ng fat cream.