Ang isang ulam na gawa sa karne at kabute ay napakataas na calorie at insanely masarap. Ito ay ganap na masiyahan kahit na ang pinaka-brutal na gutom. Ang karne na may mga kabute ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan o magdagdag ng isang katangi-tanging hawakan sa isang pamilyar na hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- sariwang karne;
- langis ng gulay;
- mga sibuyas;
- Mga kamatis
- asin;
- paminta;
- kampanilya paminta;
- karot;
- tinadtad na gulay;
- mga champignon;
- ang keso.
Manwal ng pagtuturo
1
Walong daang daang gramo ng sariwang baboy o karne ng karne ay gupitin sa maliit na piraso. Fry ang karne sa isang malalim na kawali o kawali (sa isang maliit na halaga ng mirasol o langis ng oliba). Kapag ang mga piraso ng karne ay may pampagana, malutong at ginintuang hitsura, idagdag ang mga sibuyas, tinadtad sa manipis na kalahating singsing, sa kawali. Asin, paminta at panahon na may mabango na pampalasa (sa panlasa). Gumalaw ng lubusan ang lahat at magprito para sa isa pang tatlo hanggang limang minuto sa medium heat.
2
Habang naghahanda ng mga sibuyas at karne, maghanda ng iba pang mga sangkap. Gupitin ang matamis na paminta ng kampanilya sa manipis na mga guhitan, pinong tumaga ang mga kabute at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos ang paminta, kabute, karot at isang pares ng mga kutsarang tomato paste ay inilalagay sa isang kawali at, pinupukaw nang palagi, magprito ng limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng tatlong daang mililitro ng pinakuluang tubig at kumulo sa mababang init sa tatlumpu hanggang apatnapu't minuto. Gumalaw paminsan-minsan at magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Matapos handa ang ulam, iwisik ang tinadtad na halamang gamot.
3
Gupitin ang walong daang gramo ng fillet ng baboy sa maliit na plato. Gupitin ang isang ulo ng sibuyas sa kalahating singsing. Labanan ang karne ng mabuti sa magkabilang panig at iprito ito nang kaunti sa isang kawali na may mga sibuyas. Matapos browned ang baboy, ilagay ito sa isang baking sheet. Ang taba natunaw sa panahon ng Pagprito, mag-alis din sa isang baking sheet. Panahon na may asin, paminta at panahon kasama ang iyong mga paboritong pampalasa (sa panlasa).
4
Pagsunud-sunurin, hugasan at pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng sampung minuto. Alisan ng tubig ang tubig, at pinong tumaga ang mga kabute. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at sibuyas sa tuktok ng karne. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, hiniwa sa mga bilog, at iwiwisik sa gadgad na keso. Maghurno ng tatlumpu hanggang apatnapu't minuto sa oven sa temperatura ng dalawang daang degree.