Sa pagluluto, kaugalian na magluto ng jam mula sa iba't ibang mga berry: strawberry, raspberry, currant at marami pa. Gayunpaman, maaari mong pag-iba-ibahin ang matamis na paggamot sa pamamagitan ng paggawa nito, sabihin, mula sa prutas. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay maaaring mga peras, plum, mansanas at iba pang mga prutas. Ang jam ng Apple ay may masarap, masarap na panlasa na mag-apela sa mga matatanda at bata.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga mansanas - 1 kg;
- Asukal - 700 gramo.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang anumang mga mansanas ay angkop para sa jam: matamis, na may kaasiman, hardin o mula sa tindahan. Banlawan ang prutas nang lubusan, alisan ng balat, alisin ang pangunahing. Susunod, gupitin ang mga prutas sa maliit na hiwa.
2
Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isang pan na kung saan ang jam ay lutuin sa hinaharap. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa isang mangkok at iwisik ang asukal sa tuktok ng mga ito.
3
Ang bilang ng mga prutas ay maaaring kunin, batay sa kung gaano karaming oras ang kinakailangan. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa tungkol sa isang litro garapon ng mga goodies. Sa kasong ito, mahalaga na obserbahan ang mga proporsyon: 1 gramo ng prutas ay nangangailangan ng 700 gramo ng asukal.
4
Ang mga prutas sa asukal ay dapat na iwanan magdamag. Sa panahong ito sila ay saturated na may asukal at magbigay ng juice.
5
Pagkatapos nito, ang kawali ay dapat ilagay sa isang maliit na apoy at lutuin ng 15 minuto, lubusan na pukawin ang masa. Susunod, patayin ang kalan at iwanan ang jam upang palamig.
6
Ang natapos na paggamot ay maaaring ibuhos sa dati nang isterilisado (sa oven o paggamit ng tubig na kumukulo). Posible na maghatid ng jam nang direkta sa mesa o umalis para sa pangmatagalang imbakan. Ang ganitong paggamot ay mainam para sa mga pancake, pancake, maaari itong idagdag sa sorbetes at iba pang mga dessert, cottage cheese, sinigang.