Ang mga pinggan na luto sa isang dobleng kuluan ay masarap at mas malusog kaysa sa pinirito na pagkain. Ang pagkain na inihanda sa paraang ito ay nananatili ng maraming bitamina. Ang ganitong uri ng pagkain ay perpekto para sa mga sanggol. Bilang karagdagan, kapag nagluluto sa isang dobleng boiler, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa figure. Ngayon kami ay naninigarilyo ng iyong paboritong umaga ng omelet.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- ang mga itlog
- gatas
- asin
- dobleng boiler.
Manwal ng pagtuturo
1
Magsimula tayo sa pinakasimpleng klasikong omelet. Kakailanganin mo ng 4 na itlog, kalahati ng isang baso ng gatas, asin. Ang mga sangkap na ito ay kailangang malumanay na halo-halong, kahit na bahagyang matalo, hindi lamang sa panghalo, ngunit may isang tinidor, pagkatapos ay ibuhos sa mangkok ng bigas at ilagay ang mangkok sa isang dobleng boiler sa loob ng 20 minuto. Ang talukap ng mata ay dapat alisin nang maingat upang ang condensate ay hindi lilitaw sa omelet.
2
Mayroong isang recipe ng mas matamis. Kumuha ng 4 na itlog, 3 kutsarita ng pulbos na asukal, kalahati ng isang kutsarita ng vanillin at isang kutsarita ng langis. Una kumuha ng 2 itlog at paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga yolks, 2 buong itlog, vanillin at asukal sa asukal. Ang masa ay dapat ihalo sa isang pare-pareho na pare-pareho. Dalhin ang tubig sa isang double boiler sa isang pigsa. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa mangkok ng bigas. Sa sandaling nagsisimula itong matunaw, grasa ang mangkok kasama nito. Talunin ang mga puti at ihalo ang mga ito sa karamihan. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang lahat sa isang tasa. Ang ulam na ito ay niluto ng 15 minuto.
3
Maaari kang magdagdag ng mga gulay sa mga itlog. Ngunit sa halip na ang karaniwang piniritong mga itlog na may mga kamatis, nakakakuha ka ng isang "Greek omelet". Dice ang bell pepper at tomato, magdagdag ng tinadtad na bawang, sibuyas. Itago ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng feta cheese (posible na mapalitan ang Adyghe), mga gulay. Paghaluin ang masa na ito ng 5 itlog at isang baso ng gatas. Ang pagluluto ay aabutin ng kalahating oras.
4
Ang isa pang hindi pangkaraniwang matamis na paraan - mash 4 na itlog na may asukal (upang tikman), dilute na may 3 tasa ng gatas. Gupitin o basagin ang 8 na vanilla crackers, ibuhos ang mga ito sa pinaghalong. Hayaan ang mga tinapay na manipis na tinapay sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip. Pagkatapos ng 20-25 minuto, maaari mong ipadala ang hinaharap na agahan sa isang dobleng boiler. Oras ng pagluluto 15-20 minuto.
5
At maaari mong gawing mas kasiya-siya ang ulam. Magdagdag ng pinakuluang pasta sa pinaghalong itlog, idagdag ang ulam na may tinadtad na kamatis, paminta at lutuin ng 20-30 minuto.