Ang mga sibuyas ay napaka-nakapagpapalusog, naglalaman sila ng maraming mga nutrisyon. Ang mga sibuyas ay maaaring lutong, pinakuluang, nilaga, na gumagawa ng mahusay na dessert, salad, sarsa at sopas.
Piliin ang iyong recipe
Matapang na mga kastanyas
Ang ulam na ito ay may masarap na lasa at isang kaaya-ayang aroma, upang ihanda ito kakailanganin mo:
- 200 g ng mga kastanyas;
- 2 dahon ng mint;
- 0.5 tsp asukal
- asin sa panlasa;
- 1 tsp mantikilya
Isawsaw ang mga kastanyas sa mainit na tubig sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at ilagay ito sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang mga mani sa tubig, upang sakop nito ang mga ito ng mga 1 cm, magdagdag ng tinadtad na mint at asukal na asukal. Takpan ang lalagyan na may takip at dalhin ang tubig na may mga kastanyas, ilagay ang creamy meat dito at bawasan ang init. Ang kuminis na mani para sa isang oras, magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ihain ang tapos na ulam na mainit, napupunta nang maayos sa pulang alak.
Chestnut sopas
Ang sopas ng Chestnut ay may maanghang na lasa at isang makapal na pagkakapare-pareho ng creamy. Upang gumawa ng sopas, kakailanganin mo:
- 500 g ng mga inihaw na kastanyas;
- 200 g ng mga sibuyas;
- 0.5 l ng stock ng manok;
- 150 madulas na cream;
- asin sa panlasa;
- paminta sa panlasa;
- ilang langis ng oliba;
- sprigs ng sariwang perehil.
I-chop ang mga sibuyas at mga kastanyas nang gaanong at magprito hanggang sa ginintuang sa isang malalim na sinigang o kawali na may makapal na ilalim. Ibuhos ang pinirito na sangkap sa stock ng manok at kumulo sa loob ng 40 minuto.
Talunin ang sopas na may isang blender sa isang homogenous na masa, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, asin at paminta. Alisin ang sopas mula sa init, panahon na may cream at ihalo, maglingkod sa isang mesa na dinidilig ng langis ng oliba at garnished na may mga sprigs ng perehil.