Nais mo bang subukan ang isang bago at pambihirang? Pagkatapos ay gumawa ng isang maanghang-matamis na pie. Ang ulam na ito ay mag-apela sa kahit isang tunay na gourmet.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - harina - 250 g;
- - nutmeg - 0.5 kutsarita;
- - mantikilya - 125 g;
- - itlog - 1 pc;
- - puting alak - 2 kutsara;
- - asin - isang kurot.
- Para sa pagpuno:
- - pinausukang at pinakuluang brisket - 100 g;
- - sibuyas - 2 mga PC;
- - mansanas - 4-5 mga PC;
- - keso - 250 g;
- - langis ng gulay - 2 kutsara.
- Upang punan:
- - makapal na cream o kulay-gatas - 200 ml;
- - itlog - 4 na mga PC;
- - ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- - gadgad na nutmeg - 0.5 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Flour flour sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay sa isang hiwalay na tasa. Magdagdag ng isang itlog dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ipasok ang pala at asin. Gilingin ang mantikilya gamit ang isang kudkuran at ilagay ito doon. Magdagdag din ng puting alak. Mula sa nagresultang masa, masahin ang masa at ihalma ito sa hugis ng isang bola. Sa form na ito, ilagay sa isang malalim na ulam, takpan na may cling film at ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras.
2
Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at i-chop ang mga ito. Banlawan ang mga mansanas, gupitin ang alisan ng balat at i-cut sa hiwa, pagkatapos alisin ang core. Gupitin ang mga sangkap tulad ng brisket at keso sa mga cube.
3
Ilagay ang tinadtad na brisket at sibuyas sa isang kawali at magprito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na prutas at keso sa halo na ito. Stew na may takip sa loob ng 10 minuto. Kung mayroong maraming likido sa masa dahil sa mga mansanas, pagkatapos ay alisan ng tubig ito. Ang pagpuno para sa maanghang-matamis na cake ay handa na.
4
Pagsamahin ang mga itlog ng manok na may mabibigat na cream o kulay-gatas. Talunin nang mabuti ang pinaghalong, pagkatapos ay idagdag ang nutmeg at kanela. Sa gayon, nakuha ang punan.
5
I-roll ang pinalamig na kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Pormulahin ang mga panig para sa cake.
6
Painitin ang oven sa temperatura ng 200 degrees. Samantala, ilagay muna ang pagpuno sa kuwarta, pagkatapos punan ito. Ipadala ang ulam upang maghurno ng halos 40-50 minuto.
7
Palamig nang kaunti ang lutong pastry at matapang na ihatid ito sa mesa. Ang maanghang na matamis na cake ay handa na!