Kung magpasya kang gumawa ng mga pie, pagkatapos ay gumawa ng "Walnut Scallops". Una, masarap sila. Pangalawa, madali silang gawin. Pangatlo, para sa kanilang paghahanda hindi mo kailangan ng maraming mga produkto, at kahit na marami sa kanila ang pinaka-malamang sa iyong lugar.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - harina - 400 g;
- - mantikilya - 200 g;
- - tubig - 1 baso;
- - asukal - 2 kutsara;
- - pula ng itlog - 1 pc;
- - asin - isang kurot.
- Para sa pagpuno:
- - mga hazelnuts - 150 g;
- - itlog - 1 pc;
- - asukal - 4 na kutsara;
- - cognac - 1 kutsara.
Manwal ng pagtuturo
1
Iwanan ang mantikilya sa temperatura ng silid para sa isang habang. Sa gayon, ito ay magiging malambot. Pagkatapos ay pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may 2 kutsarang harina. Gumalaw ang nagresultang timpla at palamigin.
2
Ipasa ang natitirang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay sa isang ibabaw ng trabaho sa anyo ng isang slide. Pagkatapos ay gumawa ng isang recess dito. Ang mga sumusunod na produkto ay dapat ilagay sa loob nito: tubig, asin at asukal na asukal. Masahin ang masa mula sa nagresultang masa. Ilagay ito sa lamig sa isang-kapat ng isang oras. Matapos lumipas ang oras, kumuha ng out at gumulong gamit ang isang rolling pin.
3
Ilagay ang pinalamig na pinaghalong mantikilya at harina sa gitna ng pinagsama na minasa, takpan ito ng mga gilid at tiklop nang apat na beses. Sa estado na ito, palamig muli ang kuwarta. Pagkatapos ay i-roll out gamit ang isang rolling pin sa lahat ng 4 na direksyon at tiklop muli ng apat na beses. Ulitin ang mga hakbang na ito nang 2 beses, at pagkatapos ay gumawa ng isang kuwarta mula sa pagsubok, ang kapal ng kung saan ay humigit-kumulang na katumbas ng 0.5 sentimetro. Hatiin ito sa mga parisukat ng parehong sukat.
4
Alisin ang mga mani mula sa shell at alisan ng balat ang mga ito. Ang pangalawa ay magiging mas madaling gawin kung pre-doused na may tubig na kumukulo. Matapos ang mga pamamaraan, tuyo ang mga hazelnuts sa oven at palamig ng pino. Pagkatapos pagsamahin ang mga mani sa mga sumusunod na sangkap: cognac, asukal, at itlog. Paghaluin nang maayos ang lahat. Handa na ang pagpuno.
5
Ilagay ang 2 kutsara ng nut na pinupuno sa mga parisukat ng kuwarta. Pagkatapos ay ayusin ang kanilang mga gilid at grasa na may pinalo ng pula ng itlog nang maaga.
6
Gumawa ng mga pagbawas sa naayos na mga gilid ng mga pie, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay hindi dapat lumampas sa 1 sentimetro. Pagkatapos ay bahagyang buksan ang mga ito upang ang ulam ay mukhang mga scallops.
7
Painitin ang oven sa isang temperatura ng 230 degree. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet, na dati nang magbasa-basa ng malamig na tubig, at ipadala upang maghurno ng mga 25 minuto. Handa ang Mga Walnut Scallops!