Ang crispy aromatic na itinuturing na may isang matamis na pagpuno ng prutas ay isang tunay na mapagkukunan ng positibo at pagkabata na kagalakan. Ang paggawa ng mga donut ayon sa isang tradisyunal na pagsubok na sinuri ng oras mula sa lebadura kuwarta ay napaka-simple!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 0.5 kg;
- - gatas - 1.25 baso;
- - mantikilya - 1-1, 5 tbsp. kutsara;
- - asukal - 0.5 tbsp. kutsara;
- - itlog - 1 pc.;
- - asin - 0.5 kutsarita;
- - lebadura - 15 g.
- Para sa pagpuno:
- - mansanas - 0.5 kg;
- - asukal - 0.5 tasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa pagsubok kumuha kami ng isang maliit na pinainit (hindi mainit) na gatas. Binubuo namin ang lebadura sa loob nito at ibinuhos ang kalahati ng harina. Kumuha ng mabuti upang walang mga bugal. Pagkatapos ay takpan namin at nagtakda ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.
2
Kapag ang kuwarta ay isang maliit na angkop, ibuhos ang natunaw na hindi mainit na langis at ang spattered egg sa loob nito. Ibuhos ang asukal, asin at masahin ang masa hanggang ihinto ang pagdikit sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati upang tumaas.
3
Pagluluto ng pagpuno. Peel ang mansanas, gupitin sa 4 na bahagi at alisin ang pangunahing at ponytails. Gupitin sa maliit na piraso, ibuhos sa isang kasirola, iwiwisik ng asukal, magdagdag ng ilang mga kutsara ng tubig at lutuin sa mababang init hanggang sa ang masa ay magiging tulad ng jam. Pagkatapos, kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela.
4
Kinatok namin ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas nang kaunti. Pagkatapos ay ilagay ito sa mesa at igulong ang isang layer na may kapal na 0.5-1 cm. Gamit ang isang baso o baso, pinutol namin ang mga maliit na bilog. Sa gitna ng bawat cake ay kumakalat kami ng 1 kutsarita ng pagpuno. Pinurot namin ang mga gilid sa gitna, na bumubuo ng bola.
5
Ipinakalat namin ang mga donat sa isang pinainit na kawali na may maraming pinong langis ng mirasol. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi. Inihanda muna ang mga handa na donat sa isang napkin o tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam at iwisik ang may asukal na may pulbos.
Bigyang-pansin
Bilang karagdagan sa pagpuno ng mansanas, maaari mong gamitin ang anumang makapal na jam, jam o pinakuluang gatas na may kondensado.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang hilaw na mansanas, dinidilig ng asukal at kanela.