Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na pinggan, ang mga orihinal na rolyo na may iba't ibang mga pagpuno ay maaaring ihanda mula sa fillet ng manok. Magiging angkop sila kapwa sa maligaya talahanayan, at sa panahon ng hapunan sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Mga rolyo ng Champignon
Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 1 kg;
- champignon - 400 g;
- matigas na keso - 200 g;
- gatas - 1 baso;
- kubo ng stock ng manok - 1 pc;
- asin;
- mayonesa;
- langis ng mirasol;
- lemon juice 1-2 tbsp. l
Gupitin ang manok sa mga bahagi, malumanay matalo sa magkabilang panig at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, mayonesa at lemon juice sa manok, ihalo at iwanan upang mag-atsara para sa 30-40 minuto. Hugasan ang mga kabute, malinis (kung kinakailangan) at gupitin sa manipis na mga plato. Pinapiga namin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang kubo ng bouillon sa isang hiwalay na mangkok at punan ito ng isang baso ng gatas, ihalo hanggang sa tuluyang matunaw.
Inilalagay namin ang mga kabute at keso sa mga chops at pinihit ito sa masikip na rolyo, i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick. Sa isang kawali, painitin ang langis ng mirasol, ilagay ang mga rolyo at magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang baking dish, punan ng gatas (na may isang bouillon cube) at ilagay sa oven preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto. Pagwiwisik ang mga natapos na roll na may gadgad na keso at iwanan sa oven para sa isa pang 10 minuto.
Keso at Ham Chicken Rolls
Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 600-700 g;
- ham - 300 g;
- matigas na keso - 100-150g;
- malambot na naproseso na keso - 100 g;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng mirasol.
Inihahanda namin ang karne ng manok tulad ng sa nakaraang recipe. Pagwiwisik ang mga natapos na chops na may asin at paminta at maglagay ng isang manipis na bilog ng ham, isang plato ng matapang na keso at isang kutsarang malambot na keso sa kanila. Isinasagawa namin ang chop sa isang mahigpit na roll at ayusin gamit ang mga toothpick. Pinahiran namin ang baking sheet na may langis ng mirasol at gumulong nang mahigpit dito. Inilagay namin sa oven ang preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto. Maaari kang gumamit ng isang uri ng keso, ngunit ang isang kumbinasyon ng dalawang magkakaibang magbigay ng ulam ng isang hindi pangkaraniwang masarap na lasa.
