Walang lihim na ang manok ay isang mahusay na sangkap para sa salad. At ito talaga. Ang gulay na salad na may manok ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong isama sa diyeta ng iba't ibang mga diyeta, sapagkat naglalaman ito hindi lamang hibla, kundi protina, at malusog na taba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g dibdib ng manok
- - 3 kamatis
- - 2 Mga sili sa Bulgaria
- - 1 sibuyas
- - 2 adobo o adobo na mga pipino
- - 2 mga dakot ng mga tinapay
- - 1 bungkos ng mga dahon ng litsugas
- - 1 bungkos ng dill
- - 3 tbsp. l langis ng oliba
- - 1 tsp mustasa
- - 1 tsp lemon juice
- - 1 tsp kari
- - 1 tsp paprika
- - 0.5 tsp napatunayan na mga halamang gamot
- - paminta at asin sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang fillet ng manok, ilagay ito sa isang kawali at punan ito ng tubig, pakuluan ang manok, ngunit huwag kalimutang asin sa loob ng 7 minuto bago maging handa. Ilagay ang natapos na filet sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na likido. Gupitin ang pinakuluang laman sa maliit na piraso.
2
Ibuhos ang 2 tbsp sa kawali. l langis ng oliba, painitin mo. Sa isang mangkok, ihalo ang 1 tbsp. l langis ng oliba na may paprika, cherry at Provencal herbs, ilagay ang manok sa mangkok na ito, iwisik ito ng mabuti. Ilagay ang mga hiwa ng manok sa isang kawali at magprito ng 2-3 minuto upang makabuo ng isang magandang gintong crust.
3
Peel sibuyas, matamis na sili, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, gupitin. Gupitin ang mga atsara, julienne ang mga kamatis, at i-chop ang mga ito sa mga cube.
4
Sa isang mangkok, ihalo ang lemon juice, mustasa, asin at paminta, ihalo nang lubusan ang lahat.
5
Pagsamahin ang manok at lahat ng mga gulay, ihalo at panahon sa sarsa, ihalo muli. Banlawan ang perehil, tumaga, iwisik ito ng salad. Ang isang malusog na salad ng gulay na may manok ay handa na, maaari mong ihatid ito sa mesa.
Bigyang-pansin
Kung nais mo ng isang crisp ng manok, huwag lutuin ito ng kaunti, ngunit mas magprito ito ng mas mahaba.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magdagdag ng mais sa salad.