Paano magluto ng mga kabute sa isang unan ng bigas

Ang mga juicy na inihaw na kabute sa isang unan ng bigas - ito ay medyo simple, ngunit napaka-masarap na ulam. Maaari itong ihanda para sa anumang hapunan ng pamilya. At kahit na walang karne sa ulam na ito, mananalo rin ito hindi lamang sa lahat ng kababaihan, kundi pati na rin ang mga kalalakihan sa bahay.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• 0.3 kg ng mga sariwang champignon;

• 0.2 kg ng bigas;

• 1 clove ng bawang;

• 2 sibuyas;

• 0.4 litro kumukulong tubig;

• 1 tsp kari

• 3 tbsp. l rye bran;

• 2 tbsp. l lemon juice;

• 4 tbsp. l langis ng gulay;

• anumang gulay;

• itim na paminta at asin.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute kung nais.

2. Maingat na paghiwalayin ang mga binti ng kabute mula sa mga sumbrero, ilagay sa isang plato at ginawang malinis na may kutsilyo.

3. Patuyuin ang mga takip ng kabute at iwisik ang lemon juice.

4. Balatan at i-chop ang parehong mga sibuyas nang hindi pinuputol ang mga ito. Peel at mince ang bawang.

5. Ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali at painitin ito ng mabuti.

6. Ilagay ang sibuyas sa mainit na langis at magprito hanggang sa ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga paa ng kabute at bawang sa sibuyas, panahon na may isang pakurot ng curry, asin at paminta, at iprito hanggang maluto.

7. Alisin ang masa ng kabute mula sa init at ganap na palamig. Bagay na mga sumbrero ng kabute na may isang cooled mass at ilagay sa isang oras sa anumang plato.

8. Mash rye bran gamit ang iyong mga kamay sa mumo.

9. Hugasan ang mga gulay at i-chop ang pino gamit ang isang kutsilyo.

10. Banlawan ang bigas hanggang sa malinaw ang tubig.

11. Kumuha ng isang kasirola o kawali na may makapal na ilalim. Ibuhos ang kaunting langis sa ilalim ng kawali at painitin ito. Ilagay ang pangalawang tinadtad na sibuyas sa langis at iprito hanggang sa transparent.

12. Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na bigas sa sibuyas, idagdag ang tubig na kumukulo, panahon na may asin at kari at kumulo para sa isang quarter ng isang oras sa sobrang init, na sumasakop sa kasirola sa isang takip.

13. Kumuha ng isang (mas mabuti na ceramic) baking ulam at grasa ito ng langis. Sa tuktok ng mantikilya, ikalat ang lutong kanin sa isang layer at pakinisin ito.

14. Ilagay ang pinalamanan na mga takip ng kabute sa itaas ng bigas at iwisik ang mga ito sa bran.

15. Bumuo ng isang ulam upang maipadala para sa isang-kapat ng isang oras sa oven, preheated sa 200 degrees.

16. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga handa na kabute sa isang unan ng bigas, alisin mula sa oven, iwiwisik ng tinadtad na damo at maglingkod nang direkta sa form.