Ang homemade creamy ice cream na may banana at nuts ay magiging isang mahusay na dessert sa isang mainit na araw!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 600 ML cream 33%;
- - 120 g ng butil na asukal;
- - 6 yolks;
- - 3 malaking saging;
- - 180 g ng mga walnut;
- - 120 g ng tsokolate.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang mga yolks na may asukal sa isang pan na may isang panghalo hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos sa cream at ihalo muli hanggang sa magkasama ang lahat ng sangkap.
2
Ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig sa medium heat. Samantalang pinupukaw ang isang spatula, magluto ng pinaghalong itlog. Sa anumang kaso huwag hayaan ang masa na kumulo! Kung nakikita mo na ang masa ay sobrang init at ngayon kumukulo na, dapat mong alisin ito mula sa apoy nang halos kalahating minuto, at ibalik ito, bawasan ang lakas ng burner. Kapag lumaki ang masa, ayusin muli ang kasirola sa isang lalagyan ng malamig na tubig at pukawin nang ilang minuto.
3
I-chop ang mga nuts, pino ang chop ng saging (bahagi, kung nais, ay maaaring mashed), lagyan ng rehas ang tsokolate sa isang pinong kudkuran. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang creamy base at ihalo nang lubusan, maaari mong may panghalo. Palamig ang masa at ibuhos sa isang lalagyan ng sorbetes. Ilagay sa freezer hanggang sa maging solidify ito. Gumalaw ng unang 2 oras sa pagitan ng humigit-kumulang na 30 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nagluluto ka sa isang tagagawa ng sorbetes, pagkatapos ay sundin lamang ang mga tagubilin ng gumawa.