Ang maasim na cream muffin na may orange, tsokolate at mani ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na maaari mong bayaran para sa agahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa shtrezel (topping):
- - 200 g ng brown sugar;
- - 2 kutsarita ng kanela;
- - 2 kutsara ng harina;
- - 100 g mantikilya;
- - isang baso ng mga walnut;
- - 1/2 tasa ng tsokolate patak
- Para sa pagsubok:
- - 280 g ng harina ng trigo;
- - isang kutsarita ng soda;
- - isang kutsarita ng baking powder;
- - 180 g ng asukal;
- - 110 g mantikilya;
- - 2 itlog;
- - isang kutsarita ng orange na alisan ng balat;
- - isang kutsarita ng katas ng banilya;
- - 240 ml kulay-gatas;
- - 40 ML ng orange juice
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang shtreisel (malaking matamis na mumo). Dice ang mantikilya. Pagsamahin ang asukal, harina at kanela.
2
Matapos idagdag ang durog na langis, kuskusin ang halo sa magaspang na chips gamit ang iyong mga kamay. Ikabit ang tinadtad na mga walnut at tsokolate, ihalo.
3
Takpan ang halo at palamig. Ihanda ang kuwarta. Painitin ang oven sa 175 ° C. Lubricate at iwisik sa harina ang isang split split na may diameter na 20 cm.
4
Pag-ayos ng harina at baking powder sa isang mangkok. Hiwalay, matalo ang mantikilya sa temperatura ng silid na may asukal sa isang malago na masa ng magaan.
5
Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, nang hindi tumitigil upang talunin. Maglagay ng orange zest at vanilla, whisk hanggang makinis.
6
Ibuhos ang 1/4 na bahagi ng harina sa halo, ihalo hanggang sa makinis, pagkatapos ay 1/3 kulay-gatas. Magdagdag ng harina at kulay-gatas na halili, na nagtatapos sa harina.
7
Gumalaw sa orange juice. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa hulma, iwisik ang kalahati ng shtrezel sa itaas, pagkatapos ay ilatag ang natitirang kuwarta, maingat na ipamahagi ito sa hugis, at ang natitirang shtrezel sa tuktok.
8
Maghurno ng 30 minuto, pagkatapos ay maluwag na takpan ang amag na may foil at maghurno para sa isa pang 40-45 minuto, hanggang sa "dry toothpick".
9
Alisin ang foil, palamig ang cupcake sa anyo ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang singsing at ganap na palamig.