Marami ang ginagamit upang bumili ng mga sausage sa tindahan at halos hindi iniisip ang tungkol sa kung ang isang katulad na produkto ay maaaring ihanda sa bahay. Ito ay napaka-simple at nakakagulat nang mabilis. Mas mabilis kaysa sa paggawa ng mga dumplings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 gramo ng manok,
- - 1 itlog
- - 50 gramo ng mantikilya,
- - 100 ML ng gatas,
- - ground black pepper para tikman,
- - 0.5 tsp ng asin,
- - 0.5 kutsarita ground coriander,
- - 0.5 tsp paprika.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa mga sausage kakailanganin mo ng tinadtad na manok. Kung hindi mo nais na mag-abala sa pagluluto ng tinadtad na karne, pagkatapos ay bilhin ito nang handa sa tindahan.
2
Ang paggawa ng tinadtad na manok ay napakadali. Banlawan ang fillet, pagkatapos ay dumaan sa maliit na wire rack sa iyong gilingan ng karne. Maaari mong i-scroll ang fillet sa pamamagitan ng isang blender - kung kanino ito mas maginhawa.
3
Sa naka-scroll na karne, magdagdag ng isang itlog (maaari mong matalo ng kaunti), 50 gramo ng malambot na mantikilya, kalahati ng isang baso ng gatas (200 ml baso), kalahati ng isang kutsarita ng asin at kasing dami ng coriander ng lupa, panahon na may paminta, paprika at anumang iba pang mga paboritong pampalasa, ihalo nang mabuti.
4
Ang pag-iimpake ay handa na, ngayon kailangan mong bumuo ng isang sausage. Alamin ang laki ng iyong sarili, ang ilan ay higit na nagmamahal, habang ang iba ay mas gusto ang mga maliliit. Ikalat ang kumapit na pelikula sa ibabaw ng trabaho, ilagay ito ng dalawang kutsara ng tinadtad na manok. I-wrap at bumuo ng isang sausage ng nais na laki (huwag mag-ekstrang ang cling film, ang pagpupuno ay maaaring baluktot sa tatlong mga layer). Itali ang mga dulo ng pelikula sa isang buhol o hilahin gamit ang isang malakas na thread.
5
Ang mga sausage ay maaaring i-frozen lamang upang lutuin pagkatapos ng isang side dish. Maaari mo ring pre-pigsa, at pagkatapos ay ilagay sa freezer (pagkatapos ay i-defrost at maghurno).
6
Ibuhos ang tubig sa kawali, pagkatapos kumukulo, isawsaw ang mga sausage sa loob nito ng 15 minuto. Fry na tikman o maglingkod nang pinakuluang sa iyong paboritong side dish.