Ang pizza ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa buong mundo. Mula noong 90s ng ikadalawampu siglo, ang pambansang ulam na Italyano na ito ay naging laganap sa Russia. Sa pamamagitan ng paraan, hindi tulad ng mga Amerikano at Europa na karaniwang nag-order ng pizza sa bahay sa mga fast food na restawran, karamihan sa mga Ruso ang nagluluto ng pizza ayon sa mga recipe ng bahay. Ang tradisyonal na pizza kuwarta ay naglalaman ng lebadura, ngunit ang lebadura ng lebadura ng lebadura ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa mga tagahanga ng malusog na pagkain.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Pizza kuwarta sa kulay-gatas matalo 2 itlog ng manok na may 1 kutsarita ng asin at 1 tbsp. isang kutsara ng asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang 250 ML ng kulay-gatas na may ¼ kutsarita ng baking soda. Pagsamahin ang mga itlog at kulay-gatas, ihalo nang lubusan. Magdagdag ng 500 gramo ng sifted na harina ng trigo at 2 tbsp. Sa timpla ng kulay-gatas. kutsarang tinunaw na mantikilya. Knead ang kuwarta at igulong ito sa isang bola. Hayaang mahiga ang kuwarta sa kalahating oras, pagkatapos ay i-roll ito sa isang cake.
2
Ang masa ng pizza na walang lebadura sa mantikilya at cognac.Upisa ang 500 gramo ng harina ng trigo na may slide at gumawa ng pagpapalalim dito. Sa recess na ito, maglagay ng isang pack ng pinalambot na mantikilya, 1 tbsp. kutsara ng asukal, ½ kutsarita ng asin at 2 tbsp. kutsara ng brandy. Knead ng maayos ang kuwarta at ihalo ito sa isang bola. Bago lumiligid, ang kuwarta ay dapat humiga nang halos kalahating oras. Ang mantikilya sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng margarine, at cognac na may bodka.
3
Kefir pizza masa Paghaluin ang 150 ml ng kefir, 10 gramo ng pinalambot na mantikilya, 1 kutsarita ng baking soda at 1 kutsarang asin. Magdagdag ng 500 gramo ng sifted flour flour sa pinaghalong ito. Knead ng maayos ang kuwarta, hugis sa isang bola at iwanan ito upang magsinungaling. Pagkatapos ng 15 minuto, igulong ang kuwarta sa isang cake. Ang kefir sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng unsweetened natural na yogurt.
4
Pizza kuwarta na may gatas Gumalaw ng 500 gramo ng sifted flour flour na may 1 kutsarang asin. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang 2 itlog ng manok, kalahati ng isang baso ng mainit na gatas at 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay (mirasol, oliba o mustasa). Ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas sa harina at masahin ang nagresultang masa sa iyong mga kamay hanggang sa makinis. Gumawa ng bola sa labas ng masa at hayaang humiga sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang cake.
Bigyang-pansin
Kung hindi lamang ang lasa ng produkto ay mahalaga sa iyo, kundi pati na rin ang pagiging kapaki-pakinabang nito, pagkatapos ay idagdag ang rye na peeled na harina upang ihanda ang kuwarta.
Kaugnay na artikulo
Ang pizza na may Russian sausage at may kasamang mayonesa na mayonesa
- Paano gumawa ng masa ng pizza na walang lebadura
- lebadura ng lebadura na walang lebadura