Ang cake na ito ay may kaaya-aya na lasa ng kape. Ang cream ay gumagawa ng isang bahagyang mapait na lasa, siguraduhing magdagdag ng asukal dito. Ang kuwarta para sa cake ay inihanda nang mabilis at simple, sa batayan maaari mong ihanda ang maraming iba pang pantay na masarap na dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 60 g ng pulbos na asukal;
- - 40 g ng mga ground almond, harina;
- - 20 g ng almirol;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsarita ng kakaw;
- - isang kurot ng asin, baking powder.
- Para sa cream:
- - 400 ml ng fat cream;
- - 80 g ng pulbos na asukal;
- - 80 ML ng malakas na kape;
- - 80 ML ng alak na kape;
- - 8 g ng gulaman;
- - 2 bag ng asukal na banilya;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng kakaw.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ihanda ang kuwarta: talunin ang mga puti sa isang pakurot ng asin, dahan-dahang ibuhos ang 40 g ng pulbos na asukal. Pukawin ang mga yolks na may natitirang asukal sa isang hiwalay na mangkok. Pagsamahin ang harina sa almirol, baking powder, ground almond at cocoa powder. Paghaluin ang pinaghalong harina na may whipped whims at whipped yolks.
2
Maglagay ng isang amag na may diameter na 22 sentimetro na may mantikilya o margarin, ilagay ang kuwarta sa loob nito, ilagay sa oven, pinainit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng 20 minuto, pagkatapos ay hayaan ang base para sa cake cool, gupitin sa 2 cake.
3
Gumawa ng isang cream: magbabad ng gelatin sa isang maliit na tubig. Latigo ang cream na may asukal sa asukal. Paghaluin ang 50 ML ng kape na may 2 kutsara ng kape ng alak, init, matunaw ang gulaman sa halo na ito. Magdagdag ng 1 kutsara ng cream, pagkatapos ay ihalo sa natitirang cream.
4
Hatiin ang bunga ng nagreresultang cream. Magdagdag ng pulbos ng kakaw sa isang bahagi at asukal ng vanilla sa kabilang bahagi.
5
Sa paligid ng isang cake, ilagay ang rim ng split split, ibabad ang natitirang kape na may alak. Ilagay ang ilaw at madilim na cream sa dalawang bag ng pastry. Bumili ng mga bilog na halili sa cake, ang matinding bilog ay dapat na magaan ang kulay. Takpan na may pangalawang cake, ilagay sa ref ng dalawang oras.
6
Maaari mo ring grasa ang tuktok ng tapos na Cappuccino cake na may cream, budburan ang asukal na asukal at sopas.