Masarap, pinong, babad, tsokolate - lahat ng ito ay masasabi tungkol sa cake na tinatawag na "Tender Chocolate." Iminumungkahi ko na palayain ang iyong sarili at mga mahal sa buhay at ihanda ang napakasarap na pagkain na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - madilim na tsokolate - 120 g;
- - mga itlog - 5 mga PC;
- - asukal - 100 g;
- - mantikilya - 20 g;
- - soda - 0.5 kutsarita;
- - lemon juice - 0.5 kutsarita;
- - banilya - 10 g;
- - kakaw - 1 kutsara;
- - almirol - 2 kutsara;
- - harina - 3 kutsara;
- Para sa cream:
- - cream 35% - 350 ml;
- - puting tsokolate - 100 g;
- - condensed milk - 3 kutsara.
Manwal ng pagtuturo
1
Karaniwan, ang cake cream ay ginawa kapag inihurnong ang mga cake. Ang recipe na ito ay isang maliit na naiiba, iyon ay, kailangan mo munang ihanda ang cream. Upang gawin ito, pagsamahin ang tsokolate at cream na nasira sa mga hiwa sa isang kasirola. Ilagay sa kalan at init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na homogenous. Ilagay ang masa na ito sa ref para sa buong gabi. Talunin itong lubusan sa susunod na umaga, pagkatapos ay ihalo sa condensed milk.
2
Basagin ang mga itlog ng manok at paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks. Ilagay ang pangalawa sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa asukal na asukal. Talunin ang nagresultang timpla hanggang puti. Sa madaling salita, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
3
Hatiin ang tsokolate sa maliit na piraso at pagsamahin sa mantikilya. Ilagay sa isang kasirola at itakda sa apoy upang matunaw. Palamig ang masa, pagkatapos ay ipasok ito sa pinaghalong asukal-itlog. Magdagdag ng soda at lemon juice, pati na rin ang cocoa powder, harina, banilya at almirol. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
4
Ilagay ang mga itlog ng puti sa isang libreng ulam at talunin hanggang lumitaw ang isang matatag na puting bula. Pagkatapos ay ipasok ang nagresultang masa sa pangunahing isa, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa maraming mga yugto. Ang kuwarta para sa cake ay handa na.
5
Takpan ang isang baking sheet na may isang sheet ng pergamino, grasa at maglagay ng 5 kutsara ng masa, pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw. Sa form na ito, ipadala ang oven sa temperatura ng 180 degree para sa mga 5 minuto. Ang unang cake ay handa na. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa matapos ang kuwarta.
6
Grasa ang natapos na inihurnong cake na may cream. Sa kondisyong ito, ilagay ang ulam sa ref para sa isang habang. Ang cake na "Tender Chocolate" ay handa na!