Marami sa freezer ang may mga nagyelo na gulay. Ano ang maaaring gawin sa kanila? Oo, anupaman, tulad ng sinigang. Ano ang idagdag dito? Bell paminta at mabangong mga kabute.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 700-800 g ng baboy;
- - 350 g ng mga champignon,
- - 1 tbsp. isang kutsara ng tomato paste;
- - isang medium sibuyas;
- - 3 inflorescences ng kuliplor;
- - medium carrot;
- - 5 inflorescences ng broccoli;
- - 2 mga PC. kampanilya paminta;
- - ground black pepper;
- - sariwang dill;
- - dalawang sanga ng basil;
- - isang maliit na batang zucchini;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang baboy at gupitin sa daluyan o maliit na piraso upang tikman.
Magprito ng mga piraso ng karne sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang.
2
Sinilip namin at banlawan ang mga kampanilya ng kampanilya mula sa mga buto, gupitin ito sa maliit na cubes o medium straws.
3
Gupitin ang peeled sibuyas sa manipis na kalahating singsing (maaaring i-cut sa mga cube), na idinagdag namin sa pinirito na karne at magprito ng ilang minuto sa paglipas ng medium heat.
Ang mga inflorescences ng repolyo at brokuli ay akin at pinutol sa maliit na cubes.
Ang mga kabute ay pinutol sa mga tirahan.
4
Ipinakalat namin ang mga gadgad na gadgad sa isang kawali kasama ang tinadtad na mga kabute, sili, repolyo, brokuli, zucchini at i-paste ng kamatis. Magprito ng mga gulay para sa limang minuto sa paglipas ng medium heat na walang takip, pukawin.
5
Ibuhos ang mga gulay na may 300 ML ng maligamgam na tubig at magpatuloy na kumikimkim sa mababang init sa kalahating oras. Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng tinadtad na basil at isang maliit na dill.
Paghaluin nang pana-panahon, magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
Paglilingkod sa patatas, pinakuluang bigas o spaghetti. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo. Bon gana.