Ang Cappuccino ay isang tanyag na inumin sa mundo na nagmula sa Italya, na pinagsasama ang matalim ng malakas na kape at ang lambot ng gatas na may froth. Nasanay kami sa pagkuha ng isang bahagi ng sariwang cappuccino sa isang cafe o coffee shop, ngunit sa bahay nagluluto kami, bilang panuntunan, cappuccino mula sa isang bag. Maaari mong subukan ang paggawa ng cappuccino sa bahay nang hindi gumagamit ng isang makina ng kape at mga espesyal na kagamitan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - ground coffee - 2 tsp
- - tubig - 100 ml
- - gatas - 100 ML
- - asukal - sa panlasa
- - cream - 2 tbsp. (o 50 ml)
- - kanela, pulbos ng kakaw - tikman
Manwal ng pagtuturo
1
Ang kalidad ng cappuccino ay isang ikatlo ng mahusay na malakas na itim na kape. Sa madaling salita, upang maghanda ng isang cappuccino, kailangan mong magluto ng isang bahagi ng espresso at tiyak na pilay upang maiwasan ang mga partikulo ng mga bakuran ng kape sa pag-inom.
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang Turk, ibuhos ang kape sa lupa at pakuluan, pag-alis mula sa init, sa sandaling magsimulang tumaas ang bula. Iwanan ang kape upang magluto. Pagkatapos ay pilay.
2
Samantala, habang ang sariwang lutong na kape ay na-infuse, ibuhos ang gatas at cream sa isang kasirola. Init sa isang mainit na estado, hindi nagdadala sa isang pigsa. Sa yugtong ito ng paghahanda, maaari mong ilagay ang butil na asukal sa kalooban. Latigo ang cream at gatas na halo nang direkta sa isang kasirola gamit ang isang maginoo blender. Talunin hanggang sa isang siksik na makapal na bula ay nabuo.
3
Si Espresso, na pilit sa isang tasa, ibuhos ang mainit na gatas. Dahan-dahang kumalat ang natitirang bula sa tuktok. Ngayon, kung ninanais, maaari mong iwiwisik ang ibabaw na may cocoa powder o kanela. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang isang stencil na inihanda nang maaga upang makakuha ng mga pattern sa kape ng kape. O gumuhit ng isang bagay na may kahoy na skewer.
At maaari mong agad, hanggang sa naayos na ang bula, tamasahin ang iyong paboritong cappuccino, luto sa bahay.