Darating ang tag-araw, at ito ang panahon ng pinaka masarap na ulam - okroshka. Nagre-refresh ito sa isang mainit na araw at sa parehong oras ay pinapakain ang katawan na may mga bitamina. Masarap, malusog at napaka-simple.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200-300 gramo ng lutong sausage, sausages o sausages,
- - 3-4 medium-sized na patatas,
- - 2 maliit na mga pipino,
- - 8 labanos,
- - 3-4 itlog
- - isang maliit na bungkos ng dill,
- - isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas,
- - kulay-gatas (dami sa panlasa),
- - kvass (dami sa panlasa),
- - asin (halaga sa panlasa).
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang patatas (hindi na kailangang alisan ng balat), banlawan ang mga itlog ng tubig. Ilagay ang mga patatas na may mga itlog sa apoy, lutuin hanggang handa ang mga patatas, pagkatapos palamig.
2
Tapos na mga itlog at patatas (alisan ng balat) gupitin sa mga cubes. Dice sausage o sausages (laki sa panlasa).
3
Hugasan at tuyo ang mga pipino, labanos, dill at berdeng mga sibuyas. Gupitin ang mga pipino sa parehong paraan tulad ng lahat ng iba pang mga sangkap. Tinadtad ang dill at chives. Gupitin ang labanos upang tikman, maaari mong mga cube o plate, kung ninanais, lagyan ng rehas ito (masarap ito).
4
Ilipat ang mga handa na sangkap sa isang malaking mangkok o maliit na kasirola. Ibuhos ang kvass, asin sa panlasa. Ilagay ang okroshka sa ref para sa 20-30 minuto upang igiit. Paglilingkod sa mga bahagi, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa bawat paghahatid (hangga't maaari upang tikman). Ang paghahatid ng okroshka ay pinakamahusay na may pritong maliit na patatas, ngunit posible rin bilang isang independiyenteng ulam.