Ginagamit nang malawak ang Filo dough. Ginagamit ito hindi lamang para sa pagluluto ng mga pangunahing pinggan at meryenda, kundi pati na rin, siyempre, para sa pagluluto ng hurno. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga tatsulok na mansanas. Ang mga kamag-anak ay tiyak na pahalagahan ang iyong mga pagsisikap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mansanas - 3 mga PC;
- - lemon juice - 2 kutsara;
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - asukal - 2-3 kutsara;
- - ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- - cognac o brandy - 30 ml;
- - mga sheet ng masa ng filo - 5-6 na mga PC.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa mga mansanas, gawin ang sumusunod: alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at mapupuksa ang core. Grind ang mga prutas, pagkatapos ay ilipat sa isang hiwalay na mangkok at pagsamahin sa lemon juice. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Hindi hahayaan ng dilaw na juice ang mga mansanas.
2
Maglagay ng 1 kutsara ng mantikilya sa isang kawali at magprito ng tinadtad na prutas sa loob ng 5 minuto, nang hindi nakakalimutan na palagi silang pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang kanela at butil na asukal sa kawali. Lutuin hanggang magsimulang takpan ang mga mansanas na may karamelo, iyon ay, nang ilang minuto. Ibuhos ang brandy o cognac sa halo at sunugin ito. Dapat itong magsunog ng mga 10-15 segundo.
3
Hatiin ang mga sheet ng masa ng filo sa 4 pantay na bahagi. Lubricate ang bawat strip na may mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang 1 kutsarita ng pinirito na mansanas sa kanilang mga gilid. Tiklupin sa anyo ng mga tatsulok.
4
Painitin ang oven sa temperatura ng 200 degrees at ipadala ang mga tatsulok na nakalagay sa isang greased na baking sheet para sa isang quarter ng isang oras sa loob nito. Kung ang 15 minuto ay hindi sapat, pagkatapos ay maghurno nang kaunti. Ang kanyang pagpayag na matuto ay napakadali - ang kuwarta ay dapat maging malabo. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring palamutihan ng asukal sa asukal. Handa na ang mga tatsulok na mansanas!