Ang isa pang recipe para sa mga hindi mapaglabanan ang mga pie ng apple. Malutong na kuwarta, masarap na mansanas at gintong karamelo - isang paraiso na dessert para sa matamis na ngipin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- - 175 gr. harina;
- - 85 gr. pulbos na asukal;
- - isang pakurot ng asin;
- - 115 gr. mantikilya;
- - 2 yolks (kung ang mga itlog ay medium sa laki, 3 yolks ay kinakailangan).
- Para sa pagpuno:
- - 70 gr. tubo;
- - isang kutsara ng harina;
- - isang kutsarita ng ground cinnamon;
- - 6 na mansanas (humigit-kumulang na 1.3 kg).
- Para sa karamelo:
- - 320 gr. tubo;
- - 85 gr. mantikilya;
- - 350 ml ng makapal na cream para sa paghagupit.
Manwal ng pagtuturo
1
Naghahalo kami ng harina, asin at asukal sa pulbos para sa base.
2
Idagdag ang mga hiwa ng mantikilya. Paghaluin ito ng harina at idagdag ang mga yolks ng itlog.
3
Knead ang kuwarta, takpan ito ng foil at ilagay sa ref ng 1 oras.
4
Para sa pagpuno, ihalo ang asukal, harina at kanela.
5
Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa at ihalo ito sa mga tuyong sangkap.
6
Pinapalabas namin ang kuwarta upang ito ay ganap na sumasakop sa amag na may diameter na 22 cm, kabilang ang mga panig. Ipinapakalat namin ang mga mansanas sa form at ipadala ang cake sa oven (180C) sa loob ng 75 minuto.
7
Sa oras na ito, maghanda ng karamelo. Nagpakalat kami ng asukal, mantikilya at cream sa isang kawali na pinainit sa medium heat.
8
Gumalaw hanggang makuha ang isang maganda at pantay na karamelo.
9
Inalis namin ang tapos na cake mula sa oven at mapagbigay na ibuhos ang karamelo.
