Ang pinakasimpleng, bibig-pagtutubig at malusog na ulam mula sa pagkabata ay isang cottage cheese at semolina casserole. Sino ang hindi matandaan kung gaano masarap ito sa kulay-gatas, tsokolate syrup, jam, at tulad nito - na may mainit na tsaa o sariwang gatas? Gawin nating kopyahin ang recipe para sa simple ngunit masarap na ulam. At para sa isang pagbabago, magdagdag ng mga mansanas dito.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- 400 gramo ng cottage cheese;
- 3 kutsara ng asukal;
- 0.5 kutsarita ng soda;
- isang kurot ng asin;
- 1 itlog ng manok;
- 1 sachet ng vanilla sugar;
- ½ tasa (humigit-kumulang na 120 mililitro) semolina;
- 2-3 daluyan ng mansanas;
- 2 kutsarang kulay-gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang semolina na may mainit (humigit-kumulang na 33-35 degree) na tubig upang ang antas ng tubig ay halos 1 daliri sa itaas ng antas ng butil. Iwanan ang semolina upang magtaas ng 2 oras.
2
Habang lumulubog ang semolina, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Ang pamamaraang ito ay gagawing mahangin ang kaserol. Kung ikaw ay masyadong tamad na magulo sa salaan, maaari mong masahin ang cottage cheese na may isang pusher.
3
Matapos masubo ang cottage cheese, ibuhos ang asukal (regular at banilya), asin sa loob nito at maingat na kuskusin ang pinaghalong.
4
Banayad na matalo ang itlog ng isang tinidor at ibuhos ito sa pinaghalong curd-sugar. Pagkatapos ay idagdag ang namamaga na semolina dito (ang natitirang likido na hindi nasisipsip sa grits ay dapat na pinatuyo) at ang soda na pinakuluang na may tubig na kumukulo. Ang pagtanggal ng soda ay simple: ilagay ang tamang dami ng soda sa isang tasa, ibuhos ang 1 kutsarita ng tubig na kumukulo at hintayin na makumpleto ang reaksyon. Ang slaked soda ay handa na. Bibigyan nito ang lambot at kagandahan ng casserole.
5
Peel ang mansanas mula sa mga cores at alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga piraso - "straws". Pagkatapos ihalo ang mga ito sa kuwarta ng casserole. Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi mo gusto ang mga mansanas, maaari mong palitan ang mga ito ng mga steamed pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, kumquat) o kahit ordinaryong karot.
6
Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Ilagay ang casserole sa isang greased o inihurnong papel na ulam at ilagay ito sa oven. Oras ng paghurno - 50-60 minuto. 20-30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng baking, alisin ang kaserol mula sa oven at grasa ang tuktok nito na may kulay-gatas. Ang sopas na cream ay bumubuo ng isang gintong crust sa ibabaw ng produkto. Pagkatapos nito, ibalik ang casserole sa oven at maghurno para sa isa pang kalahating oras.
7
Pagwiwisik ang natapos na casserole na may pulbos na asukal, i-chop at maglingkod nang mainit sa mesa. Ang bawat hiwa ay maaaring ibuhos sa syrup, jam, honey, matamis na sarsa, condensed milk o kulay-gatas lamang. Cottage keso at semolina casserole - isang mahusay na light dish, perpekto para sa agahan o hapunan.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng kubo casserole cheese na may mga mani