Ang mga kabute ng Oyster ay napaka-masarap at madaling maghanda ng mga kabute. At sa kumbinasyon ng manok, ang ulam ay napaka malambot at makatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin namin:
- Ang fillet ng manok (maaari kang bumili ng handa na, o hiwalay mula sa buong karpet) - 300-350 gr
- Mga kabute ng onyster - 400-500 gr
- 1 malaking hinog at makatas na kamatis
- 50-60 gr anumang cream
- Anumang mabangong gulay (cilantro, perehil, dill, basil, atbp.)
- Asin, paminta sa panlasa
- 1-2 dahon ng bay
- Kaunting kaunting langis ng pagluluto para sa Pagprito
Pagluluto:
1. Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga produkto: gupitin ang fillet ng manok sa mga medium-sized na piraso (mga 2x2 cm), hugasan ang mga kabute, kamatis at gulay na may cool na tubig.
2. Grasa ang isang malalim na kawali na may langis ng gulay at ilagay sa isang kalan.
3. Matapos pinainit ang kawali, ilagay ang fillet ng manok dito at iprito nang pantay-pantay hanggang sa gintong kayumanggi sa katamtamang init.
4. Habang ang karne ay pinirito, kailangan mong i-cut ang mga talaba ng oyster at kamatis. Pinutol namin ang mas malalaking kabute (mga 3x3 cm), mas maliit na mga kamatis (1x1 cm).
5. Ibuhos ang mga talaba ng talaba at isang kamatis sa isang halos handa na filet. Paghaluin, pagkatapos ay agad na magdagdag ng dahon ng bay, asin at paminta sa panlasa. Kung ang kamatis ay hindi sapat na makatas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Paghaluin muli ang lahat, takpan at kumulo sa katamtamang init.
6. Habang ang ulam ay nilaga, kailangan mong giling ang hugasan at pinatuyong mga gulay. Paghaluin ang cream na may mga halamang gamot sa anumang maginhawang lalagyan.
7. Matapos handa ang mga kabute, ibuhos ang ulam na may halo ng cream at herbs at kumulo para sa 10-12 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang hiwalay o may isang side dish ng bigas o patatas. Ang magaan na creamy na lasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at matutuwa ang buong pamilya!