Pinahahalagahan ng mga mahilig sa pagkain ang asukal sa tubo para sa natatanging aroma at panlasa na perpektong pinagsama sa tsaa o kape. Gayunpaman, ang produktong ito ay madalas na napuslit, kaya kailangan mong makilala ang natural na tubo ng bula mula sa pekeng.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang cane sugar ay maaaring puti o kayumanggi. Ang asukal sa brown ay naglalaman ng mga molasses - mga itim na itim, na nagbibigay ng asukal sa isang uri ng kulay ng karamelo, panlasa at aroma. Ang komposisyon ng mga molasses ay may kasamang mga elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao: B bitamina, kaltsyum, iron, posporus, magnesiyo, tanso, at hibla. Ang mas madidilim na asukal, mas mataas ang konsentrasyon ng mga molasses sa loob nito. Gayunpaman, dapat malaman ng isa na ang kulay ng kayumanggi ay malayo sa palaging isang tagapagpahiwatig ng naturalness at unrefinedness ng produktong ito. Kadalasan, hindi masyadong matapat na mga prodyuser ang nagbibigay ng ordinaryong asukal para sa mas mahal na asukal sa tubo, binabago ang kulay nito sa mga tina.
2
Upang makilala ang pekeng, ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang baso, magdagdag ng ilang mga kutsarita o piraso ng asukal, at ihalo nang mabuti. Kung ang tubig ay nagiging kayumanggi, nangangahulugan ito na mayroon kang isang pekeng produkto - karamel na may puting asukal.
3
May isa pang paraan upang matukoy ang naturalness ng asukal sa tubo. Sa isang baso ng maligamgam na tubig, matunaw ng ilang mga kutsarita o mga cube ng asukal at tumulo ng kaunting yodo. Kung ang iodine ay nagiging asul, ito ay tunay na asukal sa tubo.
4
Bilang karagdagan, ang isang tunay na produkto ay maaaring makilala sa pamamagitan ng katangian at lasa nito. Pagkatapos magdagdag ng ilang mga piraso ng asukal sa isang tasa ng tsaa, pukawin ito at tikman ang inumin (sa halip na tsaa, maaari mong matunaw ang asukal sa ordinaryong mainit na tubig). Ang totoong asukal sa tubo ay maaaring matukoy ng lasa at lasa ng karamelo.
5
Siguraduhing bigyang-pansin ang packaging, na dapat na may tatak na "hindi tinadtad na tubo ng tubo" at ang bansa ng suplay ay ipinahiwatig. Ang totoong asukal sa tubo ay ginawa sa Guatemala, Brazil, Costa Rica, USA, Cuba, sa isla ng Mauritius. Ang presyo ng produktong ito ay karaniwang mas mataas kaysa sa mga regular na pino na produkto.