Maraming mga tao ang naaalala mula sa kanilang mga lollipop ng pagkabata. Ibinenta sila sa mga tindahan o sa mga lansangan. Mahal sila ng lahat ng mga bata. Ngayon ang gayong kaselanan ay madaling ihanda nang nakapag-iisa sa bahay. Kakailanganin mo ang mga espesyal na hulma at imahinasyon.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- mga hulma;
- asukal 0.5 tasa;
- tubig 2 kutsara;
- pangkulay ng pagkain
- kawali
- mga skewer o stick.
- Para sa creamy caramel:
- asukal 200 gr;
- gatas o cream 100 ml;
- vanillin;
- mantikilya 40 gr.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang makagawa ng mga klasikong cocker na cockerel. Kumuha ng isang maliit na palayok o ladle. Paghaluin ang butil na asukal sa tubig hanggang sa ganap na matunaw. Pakuluan ang asukal sa tubig sa sobrang init hanggang sa ganap na transparent. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain. Para sa tinting, maaari kang gumamit ng mga natural na juices (halimbawa, juice ng karot para sa dilaw o beetroot juice para sa pula) sa halip na mga tina. Suriin ang syrup para magamit. Upang gawin ito, ibuhos ang malamig na tubig sa isang mangkok at tumulo na may syrup. Ang isang patak ng syrup ay dapat mag-freeze sa tubig. Kung ang pagbagsak ay nagyelo, alisin ang pan mula sa init at pukawin ang syrup para sa isa pang tatlumpung segundo. Ihanda ang mga hulma. Lubricate ang mga hulma na may langis ng gulay nang maaga. Ibuhos ang halo sa mga hulma. Ihanda ang mga stick at idikit. Iwanan ang karamelo upang tumigas. Ang lollipop ay handa na.
2
Subukang gumawa ng creamy lollipops. Upang gawin ito, kumuha ng asukal at ihalo ito sa gatas (cream). Kung magpasya kang gumamit ng gatas, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya dito. Ilagay ang kawali sa isang mabagal na apoy at lutuin hanggang lumitaw ang mga bula, patuloy na pagpapakilos. Ang mga nilalaman ay dapat lumitaw sa lilim ng kape. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng vanillin para sa panlasa. Pre-grasa ang mga hulma na may langis ng gulay at ibuhos ang syrup sa mga hulma. Kung mayroon kang ilang mga tins, pagkatapos punan ang isang kalahati ng lata at takpan ito ng isang pastry sheet. Pagkatapos ang kendi ay magpapalabas ng isang panig, ngunit maaari kang gumawa ng maraming mga cockerels. Ilagay ang mga stick at palamig ang kendi. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa magkaroon ng amag.
3
Subukang iikot ang masa habang mainit pa ito. Kung ang iyong masa ay lumalamig sa panahon ng proseso ng pagbuhos, pagkatapos ay painitin ito sa microwave. Kung wala kang mga lata ng kendi, gumamit ng plain cold water. Ibuhos ang syrup nang malumanay at sa maliit na bahagi sa tubig. Nakatitig sa malamig na tubig, makakakuha ka ng mga maliliit na candies, siyempre, hindi sa anyo ng isang ipis.