Simula pagkabata, alam nating lahat ang lasa ng popcorn. Kadalasan ito ay ibinebenta sa mga pista opisyal, sa dagat at sa mga sinehan. Ang popcorn ay isang pampagana na pareho ng pagmamahal ng mga matatanda at bata. Ang popcorn o popping, ang popcorn ay ang tanging uri ng butil na sumabog kapag pinainit. Ang mga butil ng popcorn ay sumabog dahil ang bawat pangunahing naglalaman ng isang maliit na halaga ng tubig. Kapag umani ang butil, ang tubig ay nagiging singaw. Ang popcorn ay may mataas na nilalaman ng hibla, na nangangahulugang pinapabuti nito ang aktibidad ng gastrointestinal tract at nagpapababa ng kolesterol ng dugo. Upang pag-iba-iba ang lasa ng produktong ito, gumamit ng iba't ibang mga additives ng pagkain. Ang ilan ay nagmamahal sa eksklusibong maalat na popcorn, ang iba ay matamis. Hindi lamang ang iba't ibang mga panlasa ay nakakagulat, ngunit din ang hanay ng mga kulay. Ang mga bata ay gustong kumain ng maraming kulay na popcorn. Upang masiyahan ang iyong sambahayan, maaari kang gumawa ng popcorn sa iyong sarili sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- popcorn (8 tbsp.);
- regular na asukal (3/4 tbsp.);
- brown sugar (3/4 tbsp.);
- mais syrup (1/2 tbsp.);
- tubig (1/2 tbsp.);
- suka (1 tsp);
- asin (1/4 tsp);
- mantikilya (3/4 tbsp.).
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng isang pan, ilagay ang asukal, mais syrup, tubig, suka at asin sa loob nito. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
2
Ilagay ang kawali sa gas. Pinainit ang mga nilalaman sa medium heat hanggang sa isang pigsa. Gumalaw palagi. Lutuin hanggang umabot ang 260 degree.
3
Gawing mas tahimik ang sunog. Idagdag ang mantikilya sa masa. Panatilihin ang pagpapakilos.
4
Pagkatapos ay kunin ang tapos na popcorn at idagdag ito sa nagreresultang karamelo. Patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang popcorn ay natatakpan ng isang caramel crust.
5
Kumuha ng isang baking sheet, ilagay ang foil paper dito. Ikalat ang nagresultang tamis sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at cool. Ang caramel popcorn ay handa na!
Bigyang-pansin
Para sa paghahanda ng popcorn sa kalan, huwag gumamit ng mantikilya.
Ang isang paghahatid ng popcorn ay naglalaman lamang ng tatlumpung kaloriya, kaya inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang popcorn bilang isang kapalit ng tinapay para sa sobrang timbang na mga tao.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung ang popcorn ay hindi nag-freeze sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven sa loob ng 1 oras at pukawin bawat 15 minuto. Mag-imbak sa isang mahigpit na saradong kahon.
- Personal na karanasan
- kung paano gumawa ng popcorn sa iyong sarili