Ang isang masarap na cheesecake ay maaaring ihanda nang walang isang oven at microwave. Ito ay lumiliko isang napaka malambot na kulot na pagkain na may tsokolate lasa at isang layer ng iyong paboritong jam ng prutas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - cottage cheese - 400g;
- - mantikilya - 200 g;
- - tsokolate - 200 g;
- - cookies - 100 g;
- - asukal sa pulbos - 2 tbsp. kutsara;
- - gelatin - 1 tbsp. isang kutsara;
- - asukal sa banilya - 1 sachet;
- - anumang jam.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong durugin ang mga cookies hanggang sa harina. Maaari mong gamitin ang anumang cookie para sa keso - ang pangunahing bagay ay madali itong gumuho. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ihalo sa cookies hanggang sa makinis.
2
Sinasaklaw namin ang nababalong form na may pergamino, ibuhos ang nagresultang "masa" na may isang kahit na layer at maingat na siksikin ito. Inilagay namin sa ref ang kalahating oras upang matibay.
3
Inilabas namin ang mantikilya mula sa refrigerator at pinalambot ito.
4
Ibuhos ang gelatin na may isang quarter tasa ng maligamgam na tubig at iwanan upang bumuka. Pagkatapos ay init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw.
5
Talunin ang keso sa kubo, pulbos na asukal, mantikilya at asukal ng banilya na may isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang makapal, homogenous na masa. Ang ilang mga kutsarang masa ay halo-halong may dati na natunaw na gulaman at kumalma nang maayos. Pagkatapos ay ibuhos sa isang manipis na stream sa natitirang bahagi ng curd mass at whisk muli.
6
Ibuhos ang curd sa isang magkaroon ng amag sa isang nakapirming cake. Naglalagay kami sa ref para sa 4-5 na oras hanggang sa ganap na matatag.
7
Pagkatapos ng oras na ito, ilabas ang cheesecake mula sa ref. Kahit na pamamahagi ng jam sa itaas. Matunaw ang natitirang tsokolate at ibuhos ang cheesecake dito. Naglalagay kami sa ref para sa isa pang 1 oras. Pagkatapos nito, maingat na alisin mula sa amag at ilipat sa isang ulam.
Bigyang-pansin
Kung nais, maaari mong alisin ang layer ng jam at dagdagan ang dami ng tsokolate para sa tuktok.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong palamutihan ang tapos na cheesecake na may niyog o gadgad na tsokolate.