Ang pagluluto ng isang homemade cake ay madalas na nagiging sanhi ng isang tunay na paghalo sa pamilya, lalo na sa mga bata. Hindi alam kung ano ang mas mahalaga para sa kanila - ang cake mismo o ang proseso ng pagluluto. Ang isang gawang homemade cake ay maaaring walang anumang mga dekorasyon, ngunit kung hayaan mo na ang iyong imahinasyon ay magpatakbo ng ligaw at magkaroon ng isang kawili-wiling komposisyon, ang proseso ng pagluluto mismo ay maaaring maging isang tunay na holiday na maaalala sa loob ng mahabang panahon. Ang pinaka tradisyonal na uri ng dekorasyon ay rosette na gawa sa marzipan o mastic.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa marzipan:
- puti ng itlog;
- mga almendras;
- asukal sa asukal;
- lemon juice;
- gilingan ng karne;
- panghalo o whisk.
- Para sa mga rosette:
- handa na marzipan;
- pangkulay ng pagkain
- isang kutsilyo;
- isang palito;
- mga hulma ng "bulaklak" at "asterisk";
- umiikot na pin;
- board;
- stick na may bola;
- cling film.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumawa ng marzipan. Para sa 2 itlog puti, kumuha ng 250 g ng mga almendras at ang parehong halaga ng pulbos na asukal. Ang mga Almond ay kailangang mai-scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng 1 oras, pagkatapos ay idagdag ang asukal na asukal at iuwi sa twist muli. Ilagay ang halo sa isang tasa at talunin.
2
Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at malumanay na ihalo. Unti-unting ibuhos sa isang manipis na stream ng protina. Talunin ang halo hanggang sa makinis. Dapat itong medyo masikip.
3
Mula sa isang piraso ng marzipan, fashion isang isang pinahabang drop. Ilagay ito sa isang palito. Ito ang magiging pangunahing rosas. Maaari mong i-sculpt ito sa ibang paraan - gumulong ng isang bilog, gupitin o pilitin ang mga gilid na may mga cloves, i-on ito sa isang tubo at ilagay din ito sa isang palito. Ngunit sa ganitong paraan mas mahusay na mag-iskultura mula sa mastic.
4
Pagulungin ng isang bola ng dilaw o pulang marzipan. Dapat itong bahagyang mas malaki kaysa sa isang droplet, kung saan gagawa ka ng mga petals. Ilagay ang bola sa isang piraso ng cling film, at takpan ito sa tuktok na may pangalawang piraso. Pagulungin ang bola upang makagawa ng isang bilog na cake. Ito ay dapat na hindi hihigit sa 2 mm makapal. Gupitin ang isang bulaklak na may amag.
5
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang mga linya ng koneksyon ng mga talulot. Kung ang amag ay maliit, kung gayon kinakailangan na mag-incise ng hindi hihigit sa 1 cm. Gamit ang isang stick na may bola, igulong ang maayos sa mga talulot ng petals, upang maging kulot at payat.
6
Ilagay ang nagresultang bulaklak sa isang toothpick na malapit sa core. I-wrap ang core sa isa sa mga petals, bahagyang baluktot ang mga gilid nito. Laktawan ang susunod na talulot, at balutin ang pangunahing bilang pangatlo. Kaya, sa pamamagitan ng isa, balutin ang core sa lahat ng mga petals.
7
Gawin ang pangalawang isa sa parehong bulaklak at ulitin ang lahat ng mga operasyon. Para sa mga rosas na gawa sa mastic, maaari mong hubugin ang mga indibidwal na petals at balutin ang gitnang petal sa kanila. Gupitin ang mga dahon. Gumulong ng isang cake ng berdeng marzipan at gupitin ang mga dahon na may asterisk. Maaari mong bahagyang pahabain at patalasin ang mga ito, kung gayon mas magiging katulad sila ng mga tunay.
Bigyang-pansin
Maaaring mabili si Marzipan sa convenience store o sa supermarket.
Ang kutsilyo ay dapat na matalim.
Napakaliit ng juice ng lemon, ilang patak lamang.