Upang maghanda ng isang eleganteng, ngunit sa parehong oras simpleng ulam sa maligaya talahanayan, ang lahat ay maaaring gawin ito. Hindi ka na gumugol ng maraming oras at pagsisikap kung susubukan mong maghurno ng orihinal na mga rolyo ng pabo na may orange jam. Himukin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na kainan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga rolyo:
- 0.5 kg na mga suso ng pabo;
- 250 ML ng gulay o sabaw ng manok;
- 30 g pine nuts;
- 200 g ng mga sibuyas;
- 1 itlog
- 125 ML ng dry puting alak;
- 50 g ng orange jam;
- langis ng gulay;
- asin
- paminta
- asukal sa panlasa.
- Para sa jam:
- 0.5 kg ng dalandan;
- 0.5 kg ng asukal;
- 0.5 l ng tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang karne sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo. Gupitin ang balat at labis na taba mula dito, at subukang alisin ang manipis na mga transparent na pelikula. Gupitin ang mga suso sa 0.5 cm na makapal na mga plato, Ilagay ang mga plato sa isang plastic bag at pinalo sa isang martilyo sa kusina o ang blunt side ng isang kutsilyo.
2
Ihanda ang roll palaman. Pakuluan ang itlog. Fry ang mga mani sa isang dry pan hanggang lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma. Subukan na huwag lumampas ang mga mani. Grind ang mga peeled na sibuyas, mani, at pre-peeled egg sa isang blender. Sa huli, makakakuha ka ng mashed patatas o masa na may maliit na piraso. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.
3
Asin at paminta ang karne, ilagay ang pagpuno dito. Roll roulettes upang hindi sila magkahiwalay. Para sa isang mas mahusay na resulta, maaari mong mai-knit ang mga ito gamit ang culinary thread. Maghurno ang mga ihurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng halos isang oras.
4
Maaari kang gumawa ng sarsa sa oras na ito. Sa isang maliit na balde, ihalo ang pinainit na langis ng gulay at sabaw. Unti-unting magdagdag ng alak at pampalasa. Pag-init ng nagresultang timpla sa isang pigsa sa medium heat.
5
Upang maghanda ng orange jam, hugasan ang mga dalandan at gupitin ito sa maraming bahagi, pagbabalat at butil. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at ilagay ang mga dalandan na may inilalaan na juice doon. Lutuin ang jam sa mababang init hanggang sa makapal. Para sa isang mas malaking lasa, maaari kang magdagdag ng isang stick ng kanela kapag nagluluto. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang jam sa mga garapon at ilagay sa ref.
6
10-15 minuto bago handa ang mga rolyo, alisin ang mga ito mula sa oven at ibuhos ang mga ito ng orange jam. Mas mainam na gamitin hindi pa pinalapot o ibabad ito ng kaunting mainit na tubig. Ihain ang ulam na may sarsa ng alak. Ang lindol ay maaaring magluto ng berdeng mga gisantes o isang halo ng mga gulay. Ang mga rolyo ng pabo na luto sa oven ay hindi lamang masarap, kundi malusog din.