Ang plum jam na may mga walnut ay isang paggamot para sa tsaa. Ang jam ay masarap at mabango, at binibigyan ito ng mga mani ng lasa.
Piliin ang iyong recipe
Para sa jam na ito, inirerekumenda na gumamit ng mga berry ng naturang mga varieties tulad ng Hungarian at greenclod, mayroon silang isang siksik at makatas na sapal na pinapanatili ang kanilang hugis nang maayos sa de-latang form.
Kakailanganin mo
- 2 kilo ng mga napiling plum,
- 1 kutsarang lupa kanela
- 150 gramo ng mga walnut,
- 600 gramo ng asukal na asukal
- 1 litro ng na-filter na tubig.
Banlawan ang plum fruit na lubusan, tuyo ito nang bahagya, paghiwalayin ang bawat uka at alisin ang mga buto. Balatan ang mga mani at pinalamig ng malinis na kutsilyo.
Isawsaw ang mga plum sa isang enameled container, magdagdag ng asukal at ihalo. Magdagdag ng tubig at lutuin sa mababang init hanggang lumitaw ang mga bula. Pagkatapos ay ilagay ang ground cinnamon, ihalo ito sa halo ng mga plum at pakuluan para sa isa pang 40-45 minuto, kung minsan inaalis ang bula.
Pagkatapos magluto, alisin ang lalagyan mula sa kalan, palamig nang kaunti ang jam. Ilagay ang tinadtad na mga walnut sa inihandang jam, at ihalo nang mabuti.
Sterilize ang mga garapon sa loob ng 10 minuto sa isang preheated oven hanggang 200 degrees. Pagkatapos ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon, mahigpit na isara ang mga lids. Ang Jam ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang tuyo, cool, madilim na lugar.