Ang pinalamanan na pike ay isang masarap na mahal na ulam, na isang mahalagang bahagi ng maligayang mesa. Sa Russia, kaugalian na ang mga pike para sa mga kasalan at iba pang mga pangunahing pista opisyal.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Marahil ang pinakamadaling paraan upang palamutihan ang isang pinalamanan na pike ay ang palamutihan ng mayonesa. Kumuha ng anumang mayonesa sa malambot na packaging, ang dulo ng kung saan ay may isang may sinulid na leeg. Mag-click sa packet ng sarsa at "gumuhit" magagandang pattern sa isda (sa pamamagitan ng isang manipis na leeg ang maingat na maingat na lalabas ang package). Gumuhit ng mga bulaklak o mga kulot na linya lamang. Doble ang mga ito sa pamamagitan ng pag-angat ng isang packet ng mayonesa.
2
Palamutihan pinalamanan pike na may mga gulay. Kumuha ng pipino at isang matalim na kutsilyo. Simulan ang paggawa ng mga pagbawas ng zigzag sa isang bilog sa pamamagitan ng gulay. Unti-unting palalimin ang mga pagbawas. Kapag pinutol mo ang isang malaking sapat na bahagi ng gulay, hatiin ang mga halves. Makakakuha ka ng isang magandang bulaklak na may manipis na matalim na mga petals. Ilagay ang oliba o oliba sa loob ng bulaklak. Mangyaring tandaan na ang adobo na pipino ay mas madaling kulot na gupit kaysa sa sariwa. Maaari kang gumawa ng isang katulad na bulaklak mula sa isang sariwang kamatis.
3
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisan ng balat ang mansanas, na naghihiwalay sa alisan ng balat mula sa sapal. Subukang gupitin ang alisan ng balat na may isang makinis, kahit na guhit. Kung mas mahaba ang "shavings", mas maganda ang dekorasyon. Kapag sinilip mo ang buong mansanas, balutin ang alisan ng balat nito sa isang malinis na bulaklak. Hayaan itong dahan-dahang palawakin mula sa gitna, pagtaas ng diameter.
4
Kung naghahain ka ng isang pike cut sa mga bahagi, tiklupin ang mga piraso na ito sa isang hugis ng isda. Maglagay ng mga hiwa ng lemon sa pagitan ng mga hiwa. Ang nasabing isang layer ay magiging parehong dekorasyon at isang garantiya ng kalinisan sa iyong pinggan.
5
Peel ang lilang sibuyas. Hatiin ito sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa pinggan, na nagdidirekta ng kalahating singsing sa isang direksyon. Ilagay ang mga ito sa isang bilog upang ang "ray" sa labas ng karaniwang sentro. Ilagay ang oliba o oliba sa gitna ng "bulaklak".
6
Kumuha ng hilaw o pinakuluang karot at alisan ng balat ang mga ito. Sa pamamagitan ng isang kulot na kutsilyo, putulin ang limang mga pahaba na linya mula sa ibabaw nito. Pagkatapos nito, simulan ang pagputol ng mga karot na may isang regular na kutsilyo sa mga bilog. Makakakuha ka ng maliwanag na magagandang bulaklak.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng mga crucians sa kulay-gatas sa oven